王中夷

陆羽(733～804年)，字鸿渐，是我国古代杰出的茶文化奠基人，因其著有世界第一部茶学专著——《茶经》，被尊称为“茶圣”。据民间传说，陆羽在写《茶经》前，曾对申州义阳郡钟山县(今信阳市平桥区、浉河区一带)、光州黄头港(今光山县杏山、独山一带)、固始祁门山(今固始县段集乡齐山一带)等地的茶叶茶事做过考察。

陆羽对信阳茶的考察

据学者论证，陆羽为撰写《茶经》，在近30年间对茶区作过三次集中考察。第一次在天宝三年(744年)，历时半年多，主要考察陕西、四川、湖北等省。第二次在天宝十四载(755年)，从竟陵出发，走水路逆中水(今天门市石河镇东河)，经新阳(今湖北京山县)越大洪山过随州直抵桐柏山，翻过太白顶到达淮河源，然后向东到申州义阳，上钟山，过天云山、震雷山、罗山至光州，再向东南到达固始南部山区，在祁门山紫阳洞住了一段时间，然后翻越大别山向南到黄州穆棱关(今湖北省麻城北)，后返回竟陵，历时近半年。今信阳市所辖之固始、商城、新县、潢川、光山、罗山六县及平桥、浉河两区，均属陆羽此次考察茶事的范围。这次考察，对其日后撰写《茶经》，无疑奠定了基础。第三次天宝十五载(756年)至建中元年(780年)，历时24年，足迹涉及今湖北、湖南、安徽、山东、江苏、江西、浙江等省。上元元年(760年)，陆羽隐居湖州杼山，撰写了《茶经》初稿，然后又隐居于苕溪进行修改，在建中元年完成了《茶经》，刻印成书，正式问世。

《茶经》是世界历史上第一部茶叶专著，该书系统地总结了我国唐代……