香菇最能预防龋齿｡香菇所含的香菇多糖体,能够抑制口腔内致病菌的生长,阻止牙菌斑的形成,香菇还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D源,可增强人体免疫能力,并能帮助儿童骨骼和牙齿成长｡ (摘自《健康财富》)