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名人嗜食录

2009-08-05王贞虎

祝您健康 2009年7期
关键词:關系苏步青学长

王贞虎

嗜姜

孔子享年73岁。那个年代能享此高寿者,实不多见,这与孔子嗜姜有很大關系。孔子在《论语·乡党》中说:“不撒姜食,不多食”、“每食必姜”。可见他每顿饭都离不开姜,但每次不多吃。

嗜茶

大数学家苏步青,享年86岁,他有嗜茶的习惯,特别好饮上等绿茶。他的夫人苏松元是日本仙台市人,出身书香门第,精于茶道,常给苏老制茶。苏老认为,饮茶有利健康,又是一种文化,便乐在其中。

嗜粥

南宋著名诗人陆游活了86岁,总结他长寿经验之一是嗜粥。他在一首诗中写道:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”他每日清早,食粥一大碗,至老不变。

嗜醋

京昆艺术大师俞振飞享寿92岁,从小爱吃醋。他是上海松江人,长在苏州,苏州人烧菜时偶尔加点醋作为调味料,而俞老则不然,他吃什么菜都要放醋,常吃醋让他长寿。

(编辑樊明)

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