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只要充满自信,做什么工作都能成功

2009-08-04

农村百事通 2009年14期
关键词:打扫卫生炒菜大厨

雪 林

小康初中刚毕业就随老乡进城打工,由于没有经验,只好进了一家酒店做厨工,每天在厨房里做些洗菜、洗碗、打扫卫生之类的工作。虽然算不上辛苦,但经常要被大厨们呼来唤去,反应稍慢就得挨骂。好在小康从小做家务活习惯了,不管做什么事都很麻利,对工作也很热心,对大厨交代的任务很快就能完成。

跟小康一起做厨工的还有另外两位,他们和小康的年纪都差不多,不过做事就没小康勤快了,一般做完了手头的事就会站在一边闲聊,经常抱怨自己读书太少、没技术,找不到好工作,只能做这种最简单的工作,似乎一辈子就这样过下去了,对前途没了信心。而小康却不这样想,他觉得拿了老板的工资就得好好干,也不去想以后的事,做一天就做好这一天,所以他总是没完没了地忙着,主动找事做,实在没事时就打扫卫生,把厨房里收拾得干净整齐。

时间长了,另外两位厨工就笑小康傻,说拿那么点工资,何必那么卖力地工作呢,干了也白干。而小康只是笑笑,说多做点也不会损失什么。勤快的人永远都会受到欢迎。小康对工作的热情让大厨们越来越喜欢,就连老板都表扬小康的工作态度不错。其中一位大厨还教会了小康炒一些简单的菜,而小康似乎对炒菜很有天赋,只要教上一遍,就能做好。大厨们忙不过来时,就会让小康上阵帮忙炒些简单的菜。后来有一位厨师辞职了,老板为了节省开支,就没再聘人,让小康以学徒的身份开始学习炒菜,而大厨们也乐意教小康。就这样,小康会炒的菜式越来越多,手艺也越来越好,有些客人还指定要吃小康炒的菜。不知不觉几年过去了,当初的厨工小康如今成了那家酒店的大牌厨师之一。

其实,工作并无高低贵贱之分,行行都能出“状元”,只要我们充满自信,认真去做好每一个细节,有良好的工作态度,迟早都会找到一个发挥才能的舞台。(湖南 雪林)

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