施萍萍

同学们，纸锅也能烧开水，你们相信吗?想知道其中的奥秘，那就听我慢慢讲来。

一天，我饶有兴趣地翻看着科学书，突然一个“纸锅烧水”的小实验映入了我的眼帘。我好奇地想：纸既会被水泡烂，又会被火烧着，怎么能烧水呢?姑姑好像看出了我的心思，语重心长地说：“实践总比猜测好。你没有亲自去体验，又怎么知道猜得对不对呢?”于是我就缠着姑姑和我一起做实验，姑姑答应了，我们便开始做实验。

姑姑先把一张复印纸折成锅的形状，我则用杯子装了一些水倒进纸锅里，小心翼翼地将纸锅放在铁架子上。哈，纸做的小锅真的能盛水。我把一根小蜡烛固定在纸锅下面，点着了火。鲜红色的火焰舔着锅底。我和姑姑屏住呼吸，目不转睛地盯着纸锅。时间一分一秒地过去了，纸锅好端端的，没被烧着，真是太神奇了!可我蹲下来一瞧，只见锅底蒙上了一层乌黑的“锅灰”。“糟了，姑姑，纸锅快被烧焦了!”我着急地喊了起来。“没事，没事，应该快开了!”姑姑胸有成竹地说。于是我又继续睁大眼睛看着。又过了大约30秒钟，纸锅里升起了几缕烟，水开始冒泡泡了。“开了，开了，姑姑快看!”我兴奋地抓着姑姑的衣服。姑姑也赶紧凑过来一看，只见纸锅里有许多水泡直往上蹿，平静的水面已开了花。姑姑开心地抓着我的小手说：“嘿，水还真的开了!”

为了解开“纸锅烧水”的秘密，我决定到网上寻找答案。经过一番搜索，我找到了一段话：“在标准大气压下，水的沸点是100℃，而纸的着火点是183℃……”可我还是不大理解，带着疑问我又去问了姑姑。姑姑说：“水的沸点是100℃，当纸锅里的水开始沸腾时，水的温度就保持在100℃，不能再上升到183℃了，所以纸锅不会烧着。”我恍然大悟。没想到一个小小的实验让我懂得这么多科学道理。

这个实验真有趣，我一定要好好学习，将来当一名科学家，去发现更多的科学奥秘。

指导老师蔡玉嫣