蔡祥莲

摘要介绍了花椰菜高产制种技术,包括制种地选择、短期播种与培育壮苗、定植、结球前管理、花球切割、病虫害防治、采收等内容,以期为花椰菜的高产制种提供技术参考。

关键词花椰菜;高产制种;培育壮苗;定植;病虫害防治

中图分类号S635.303+.5文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)11-0039-01

花椰菜别名花菜、菜花,双子叶植物纲,五桠果亚纲,白花菜目,十字花科。原产地中海沿岸,19世纪传入中国,栽培面积不断扩大,被认为是一种高生产技术的蔬菜,其生产难点主要集中在早熟品种的育苗和采种上。目前我国花椰菜制种基地主要分布在浙江、上海等地区,但这些地区由于种子成熟期气温高,作物呼吸作用增强,造成种子千粒重低,且单产不高。青海东部河湟灌区海拔(2 100~2 300m),7~8月气温在16~19℃,最高温度26~28℃,极适宜花椰菜开花期15~20℃的温度要求,而且该地区8月以后温度逐渐降低,种子灌浆较慢;日照时间长,年日照时数在2 521h以上,适宜花椰菜长日照的要求;昼夜温差大(相差10~15℃),所制种子籽粒饱满,千粒重高,是花椰菜等十字花科作物较理想的制种基地之一。

1制种地选择

制种地区宜选择在海拔2 100~2 200m,年平均气温5~6℃,无霜期120d以上,大于等于0℃积温2 400℃以上的河湟灌区,以利于花椰菜种子正常成熟。花椰菜为需肥多的蔬菜,喜温暖湿润的气候,忌炎热干燥,所以应选择保水保肥性好的土壤进行栽培,并且应与不同品种及同科作物严格隔离,隔离距离在2 000m以上。

2适期播种,培育壮苗

选择适当的播期,使其抽薹开花期避开低温及高温阴雨天气,是获得高产优质种子的关键。……