德国人为何不吃大苹果
2009-06-29舒乙
人民周刊 2009年4期
舒 乙
不论是吃自助早餐,还是在商店里购买,柏林的苹果一律都是小而又小,绝对属于“歪瓜裂枣”型的,根本不像我们的水果摊上卖的那样,又大又漂亮,而且外表越是漂亮价钱越贵:当然,越大越难吃,夸张一点,“味如嚼蜡”。柏林的小苹果,样儿丑,可是真好吃,味儿冲。咬一口,久违了,这才叫苹果!
恍然间,明白了一个道理,原来,事物的发展往往是转圆圈的,转着转着就又转回去了。有的水果一开始又小又丑,随着科技的研发,又是化肥,又是农药,甚至还有什么激素等等,把水果搞得又大又漂亮,却十分难吃,都是虚有其表。
物极必反,德国人终于率先明白了,勇敢地把大苹果坚决赶出了市场,不再培养那些漂亮货,全部是天然的小苹果,小而丑,却极好吃。