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从生活实例切入初中物理课堂教学

2009-06-25关英超刘本立

教学与管理(中学版) 2009年5期
关键词:实例厨房现象

关英超 刘本立

初中物理本次课程改革的一个显著的特点,就是从“生活走向物理”。七河市教育科学研究院承担的省级“十一五”重点课题《从生活实例切入初中物理课堂教学》,是有效教学的重要途径之一,教者从实际的应用中谈谈自己的想法。

一、 怎样寻找合适、恰当的实例

我们的生活中,有大量有趣的生活现象和自然现象。但是,在初中物理教学中怎样找到适合本节课的合适的生活实例,这些生活实例也许对于学生来说是司空见惯的生活现象或是自然现象。这些现象包括:生活方面的,自然现象的,建筑方面的,车辆方面的,宇宙方面的,地球方面的,使用工具方面的,航空的,航海的,运载火箭的……只要我们老师去仔细地观察,并积累与分类,恰到好处地应用,就会在教学中卓有成效。下面我以家中的厨房为例来说明切入生活的实例的广泛性。

我们认真观察厨房里的燃料、炊具、做饭、做菜等全过程,回忆厨房发生的一系列变化,会看到有关的物理现象,这些都是切入课堂教学的有效方法。

1.在厨房里与电学有关的现象

(1)电饭煲煮饭、电炒锅炒菜、电水壶烧水、抽油烟机、电灯这些都是电能转化为内能的;(2)微波炉是电能转化为电磁能,再将电磁能转化为内能的。

2.在厨房里与力学有关的现象

(1)水壶的壶嘴和壶身构成了连通器,液面总是相平的;(2)菜刀的刀刃薄是为了减小受力面积,增大压强;(3)菜刀的刀刃有油,为的是在切菜时光滑而减小摩擦力;(4)菜刀的把、大勺的把、水壶的把手有凹凸的花纹是增大摩擦力的;(5)炉铲送煤时是利用煤的惯性把煤送入火炉中的;(6)往保温瓶倒水,根据倒水音调的高低就知道水量的多少;(7)磨菜刀时要不断地浇水,否则会因摩擦生热内能增加,刀口硬度就减小。

3.在厨房里与热学有关的现象

(1)往保温瓶里灌开水不灌满更有利于保温;(2)滚烫的沙锅放在潮湿的地上容易破裂;(3)锅铲、汤勺、漏勺的手柄较长是为了散热;(4)锅等其他炊具上的手柄用木制品或是合成的硬塑材料制成的因为它们是热的不良导体;(5)炒菜主要是利用热传导方式传热的,煮饭烧水主要是利用对流方式传热的;(6)在严冬季节从保温瓶里向外倒出一些水后盖上瓶塞,会看到瓶塞马上跳起来;(7)严寒的冬天往玻璃杯里倒开水容易炸裂;(8)从开水里取出煮熟的鸡蛋放在冷水里一会儿很容易剥壳的;(9)使用炉灶烧水或炒菜时要用火苗的外焰加热。(10)烧水的时候我们会看到壶底上有水珠,直到水烧开后水珠才消失。(11)炉灶有烧蜂窝煤的、液化气灶、煤灶、柴灶,用这些都是将化学能转化为内能。

4.在厨房里与物态有关的现象

(1)液化是在常温下用压缩体积的方法使气体液化装入钢罐中的,使用时利用减压阀使液化气的压强降低,由液态变成气态在炉灶中燃烧;(2)用焊锡的铁制壶烧开水,只要壶里有水,壶就不会烧坏了,若是没有水,一会儿就烧坏了。因为在一个标准大气压下沸腾水的温度是100℃,锡的熔点是232℃;(3)在煮沸食品或是水烧开时,都要冒出大量的热蒸气,被这样的热蒸汽烫伤要比同样温度的开水烫伤还要严重,这是因为热的水蒸气液化时变成同样温度的热水要放热;(4)在北方的冬天里厨房能看到浓浓的“白气”,而夏天就看不到了;(5)水烧开后在壶的上方有一段距离才可看到“白气”;(6)我们看到的厨房里的“白气”是气吗?(7)打开锅盖后会看到锅盖的里面有许多的小水珠。

其实生活中的实例是很多的,我这里只用厨房中所涉及的部分物理知识,来说明我们可以利用的实例非常的多。而生活中的这些现象学生都是特别的熟悉。从他们熟悉的现象出发,来引导学生进行有效的、积极的学习是国家本次课改要求的“从生活走向物理”的重要内容之一!更是我们黑龙江“十一五”省级重点要突破的课题之一!

我们老师要在平时的生活中收集和分类,用学生司空见惯的实例去诱发兴趣,使学生产生追根刨底的念头,从而达到课程标准的三维目标。

二、 怎样正确使用这些实例

教学的实践经验告诉我们:在实际的教学过程中每个环节都可以使用生活实例。无论是知识与技能的学习过程,或是过程与方法的体验过程,还是情感态度与价值观培育的过程,我们都可以引入学生感兴趣的生活实例。下面举例来说明供大家参考。

1.在引入新课的时候切入生活实例

比如说:我们在教学液体压强的时候,就可以提出这样的问题来引起学生的思考:⑴带鱼生活在深海中,你见过活的带鱼吗?为什么?⑵潜水艇都用抗压能力很强的厚钢板制成,为什么?⑶当你从浅水向深水里走的过程中,你的身体有什么感觉?⑷工程师们为什么要把拦河坝设计成下宽上窄的形状?学生对这样的问题很想知道其中的原因。潜水艇是学生很好奇的舰艇,为什么用那么厚的钢板制造呢?可以引发学生的热烈讨论。学生也都进入过不同深度的水,学生对于水是非常熟悉的,但是你要提出这样的问题问他们,他们会觉得好笑且又说不上来,从而引起学生的思考。拦河坝到处都有,学生是经常看到的,但是日常生活中学生不会去想拦河坝为什么修造成这样的形状。视若无睹的拦河坝却成了难以回答的问题使学生感到尴尬,这样就产生了冲突心理。

比如我们在教学“压强”这节内容时,可以用媒体放映气功表演的惊险场面让学生观察。

(1)场景是气功表演者躺在地上,腹部上面放上一块大石板,旁边的另一个表演者挥舞着大锤子向肚子上面的石板砸去,石板被砸成碎块,可是石板下面的人却自己站立起来而安然无恙、毫发无损,并向大家笑着招手致意!好惊险的特殊场景,会激发学生强烈的求知欲望。学生急切地想知道其中的道理是为什么?课堂的效果可想而知了。(2)场景是取一袋牛奶,上面放上一块玻璃,让学生去砸。结果玻璃碎了,而那袋牛奶完好无损!

引入新课的一开始就切入生活实例,把学生的注意力一下子就抓过来了,使学生感到惊讶而热情高涨,课堂气氛热情洋溢,有巨大的感召力!

2.在课堂教学过程中为理解和掌握知识而切入生活实例

基础教育课程改革的具体目标中有这样的一条:改变课程内容“难、繁、偏、旧”和过去注重书本知识的现状,加强课程内容与学生生活以及现代化和科技发展的联系,关注学生兴趣和经验,精选终生学习必备的基础知识和技能。这里的“…加强课程内容与学生生活以及现代化和科技发展的联系…”我们老师要认真地思考这句话,现在的学生获取知识的渠道特别多,甚至在有的方面知道的比我们老师还多。所以,我们虽然是老师,但是不可忽视学生已有的知识。作为基础知识传播者的老师,我们要用发展的眼光,去不断地创新我们的工作方式和方法。既要实际,又要具体,用饱满的工作热情把学生的发展作为教学的核心内容。

物理是切入生活实例最有利的学科,因为初中物理知识都是和实际生活紧密联系的,脱离实际生活的物理知识,那一定是枯燥无味的。教学的实践使我深刻地认识到了这点,并在此方面有了一定的收获。

比如我在教学“光的反射”探究光的反射规律的内容结束之后,为加强学生对知识的理解、掌握与运用,我切入了这样的生活实例:(1)同学们想一想,如果我们在雨后有月亮的夜晚走在路上,路面上有坑的地方往往有水,你看到有光亮的地方是水,还是黑暗的地方是水?(2)同学们想一想:城市的光污染主要是怎么回事呢?(3)同学们想一想:地球能反射光吗?如果地球不能反射光,请你猜想地球会怎么样?这些生活实例的切入会加深学生对光的反射规律的深刻认识。

比如我们在教学“平面镜成像”探究平面镜成像的特点之后,为了使学生对平面镜的知识有比较好的了解,我们可以切入这样的生活实例:当我们来到河岸边,会看到岸边的树木和房屋在水中都是倒立的,你能说明其中的道理吗?学生能用学到的知识解决身边困惑多年的现象,对于学生来说是莫大的喜悦。应用生活实例可以使我们的课堂充满快乐和生机,重要的是使学生会利用所学的知识解决实际生活中的问题。

3.在课堂教学的后期为使学生牢固地掌握知识而切入生活实例

在每堂课的教学后期,往往是本节课的总结环节,这个总结是特别重要的。我们可以用习题总结,也可以用回顾法总结,从学生的实际生活出发的话,还是从生活实例入手为好。比如我在教学“蒸发”这节内容时,就提出了这样的生活实例:⑴在医生给你打针之前,要在你打针的部位用酒精棉擦一擦,你的这个部位有什么感觉?为什么?⑵去河里游泳之后上岸,你有什么感觉?为什么?⑶洗完的衣服是团在一起干得快,还是打开干得快呢?为什么?⑷夏天我们用风扇扇风为什么会感觉凉爽?可以使空气温度降低吗?这些问题都是针对学生的生活实际而切入的实例。这些实例,能有效地落实课标的要求,学生在不知不觉中把知识点牢固地掌握了。

从生活实例切入课堂教学,是落实新课程改革“从生活走向物理,再从物理走向社会”非常行之有效的方法。

(责任编辑孙晓雯)

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