相信你去肯德基、麦当劳都会吃炸薯条。可是，你想过炸薯条是从哪来的吗?你知道炸薯条是从什么时候开始普遍盛行的吗?这还得从60多年前说起。马铃薯既好吃又便宜，市场上最贵也就卖两三块钱一斤。可是有一位犹太人，竟然靠加工马铃薯发了大财，成了超级富翁。想知道他是何方神圣?没问题，他就是大名鼎鼎的“马铃薯大王”——J.R.辛普洛特(J.R.simplof)。

大家都爱吃薯条

60多年前，世界乱糟糟的，许多地方都在打仗。德国、意大利和日本挑起了第二次世界大战，起初，美国只是翘着二郎腿在一边看着，可是没想到，日本居然偷袭了夏威夷的珍珠港。这下，美国坐不住了，他们宣布派军队对抗法西斯。

生活在美国的辛普洛特当然也知道这件事。这时候的辛普洛特只是一位靠养猪生存的普通犹太小平民。一天，他偶然听说美国派出的军队需要大量的脱水蔬菜。“这

是一个绝佳的赚钱好机会，我一定要抓住它。”辛普洛特兴奋极了，他想到了把马铃薯加工成脱水蔬菜。可是，当时的辛普洛特既没有本钱也没有加工脱水蔬菜的机器，这生意像是不可能完成的任务，怎么办呢?嘿嘿，别急，辛普洛特的赚钱生涯里没有“放弃”两个字：没有钱，向银行借呗，没有机器、场地，用借来的钱买一家生产脱水蔬菜的工厂不就得了……总之，没有困难能够挡住辛普洛特前进的脚步，他顺利地成为军队脱水马铃薯的专门提供商，走上了“马铃薯发财之路”。

脱水马铃薯生意越做越顺心，可是，怎么才能把生意做得更大呢?辛普洛特需要更好的机会。当他知道纽约有人研制出了冻炸马铃薯条的方法后，马上买断了这项技术。请注意，是买断哦，意思就是除了辛普洛特的公司，其他个人和公司都不能使用这项技术。

不过当时好像也没有多少人对这项技术感兴趣。“冻马铃薯光水

分就占了3/4，软乎乎的，不好吃啦!”许多商家都觉得不会有人喜欢吃这种薯条。

但是辛普洛特不这么认为，他想：那些在前线打仗的士兵在战壕里休息时，一定会嚼上几口。他不理会质疑的声音，开始大量生产冻炸薯条。果然，前线士兵都

超级爱吃这种新食品。更让人想不到的是，美国人民也挺喜欢吃!辛普洛特这次又赚了个钵满盆满!

1988年，辛普洛特向中国市场进军。经过20多年的努力，辛普洛特公司成为了中国麦当劳主要薯类产品的供应商，也为肯德基提供近50％的薯类产品。这回你知道你在肯德基、麦当劳吃的薯条是哪里来的了吧?下次吃薯条时，别忘了向你的爸爸妈妈秀秀你的博学哦!

土豆垃圾也赚钱

马铃薯除了做脱水蔬菜和冷冻薯条，还可以再利用吗?辛普洛特给你的答案当然是肯定的!

像海选一样，在制作冻炸薯条之前，工人要对马铃薯进行最初的精选和加工，就是分类、去皮、切条和去斑点。辛普洛特发现，一个马铃薯经过这四道工序后，就只剩下大约半个马铃薯了，剩下的土豆皮什么的全都要扔掉，实在是浪费得很。他想：为什么不能把丢掉的土豆再利用呢?经过研究后，他往土豆垃圾里掺入谷物做成饲料，卖给部队，成了军马的口粮。他还让人把这些军马的粪便收集起来，卖给沼气发电厂，当成发电的原料。

后来，辛普洛特又察觉到部队前线拥有大量汽车，每天开来开去，消耗的汽油肯定不是一个小数字。辛普洛特的聪明脑袋又想到了一个主意：如果有一种便宜的代用能源能代替一部分汽油，一定会受到欢迎的。他马上跟科研人员研究，最后，终于用土豆制造出了以酒精为基础的燃料添加剂。

除了不放过马铃薯垃圾，辛普洛特还把马铃薯加工过程中产生的含糖量丰富的废水灌溉到农田，做到对土豆名副其实的完全加工，一点也不浪费。

每位成功人士的背后，都有看似平凡的故事，但平凡背后则是不同于平凡人的用心和执着。辛普洛特用心观察身边的事物，所以找到了好多个赚钱机会。辛普洛特物尽其用，执着地把小小的马铃薯开发到极致，就算是“垃圾”也要把它变成“黄金”，所以他把握住了每一个赚钱机会。如果你能做到辛普洛特的用心和执着，一定也会成功的。