李 唐

豇(jiānɡ)豆上市的季节,逗逗家的餐桌上经常出现豇豆的身影。瞧:红绿相间的是酱(jiànɡ)爆豇豆,微红的是豇豆粥,紫巍(wēi)巍的是红豆沙……

奶奶告诉逗逗:“豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆是做菜的,可以炒,可以凉拌,还可以腌作咸菜;饭豇豆是煮粥煮饭的,还能做红豆沙。”

逗逗不满足,他喜欢了解更多的知识,爸爸让他自己查阅资料,然后再告诉大家。于是就有了晚饭后逗逗的讲课:“豇豆也叫中国豆或黑眼豆,原来是印度和中东种的,不过很早就传到中国了。豇豆颜色很多,有白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等。我国古代瓷器的一种釉(yòu )色叫‘豇豆红,它的红色有深有浅、有鲜有暗,甚至红中泛青,很像刚采摘的红豇豆颜色,是非常好的一种瓷器呢。”“啪啪啪……”大家都为逗逗鼓起掌来。

然后逗逗又开始追问什么是釉色,当然,这是另外的故事了。