过去成捆卖，现在论根卖：过去卖原葱，现在卖原汁；过去摆在地头卖，现在走进超市卖。对于种了一辈子大葱的山西省潞城合室乡熬脑村农民路喜则来说，要不是自己亲身经历过，这样讲可要成为别人的笑柄。如今，这位62岁的农民靠着种大葱，一年获得了四五万元的收入。

老路所在的熬脑村海拔在1400米。由于这里得天独厚的山地土壤和气候条件，加之远离工业区，熬脑大葱远近闻名。以往老路的大葱即使是赶上马车进城卖上二三十捆，出手后也只是留下个油盐酱醋钱。

老路大面积种葱也就是这几年的事。由于所在村种植大葱的名声大，加上没有任何污染，几年前顺利地通过了国家绿色食品认证，并被列为国家级的标准化种植基地。在大葱成为绿色农产品的同时，当地的森龙绿色食品有限公司打上了大葱的主意。他们将农户的大葱统一收购回来，加工后装入真空包装袋，运进了大城市的超市销售。据说，经过这样一处理，大葱成为商场的畅销品，只有四根一袋的大葱竟然卖到四元。这下，商家自然挣了钱。种大葱的农户也获得了相应的收益。

与此同时，他们同北京一家科研单位共同研发的大葱系列调味产品，将大葱成根卖变为成汁卖，精心包装后瓶装出售。一上市便被抢购一空。产品销路好了，农民种植大葱的胆子就更大了。2007年，仅老路一家就种植了13.5亩大葱，他们村户均种植大葱为5.5亩。如今，当地种植大葱的面积已发展到3万亩，扩大到4个乡镇的50个自然村，种植农户多达7000户，种植大葱真正成了当地农民靠得住的一项致富产业。

王文静

曹文科：三个“小动作”果菜销得快

曹文科是河北省滦南县姚王庄镇有名的果菜经纪人，全镇盛产的果菜经他的手销往全国40余个大中城市，而且还出口泰国、新加坡等地。探寻老曹的经营谋略。原来是三个很寻常的“小动作”在暗暗地帮他的忙。

1、果菜穿“嫁衣”配“靓名”。从20世纪90年代末开始，老曹就积极奔走，协同有关部门为镇里的果菜统一注册了“青河沿”商标，他自费印制了大量精美小巧的商标图案，外销果菜时要根据不同品种，选择不同的精致包装。一律穿上“嫁衣”，贴标签，配“靓名”。

2、送特殊名片。有外地客商到来，老曹见面第一件事就是向客人递上名片，不论大小老板还是货车司机，人手一张。他的名片很特别，除有详细联络方式外，还有不同果菜品种的具体施肥、用药时间。外销果菜时，他还要向客商附上果菜农药残留检测数据，以及质量承诺等。

3、卖菜教做菜。镇里前年引进了盖菜、结球生菜等几个蔬菜新品种，不少客商对新菜的烹调食用比较陌生。老曹咨询有关厨师，将不同蔬菜的烹调方法认真进行整理，然后向客商介绍，新菜受到了青睐。镇里的油麦菜、菜笋等多个新品种就是通过这种方式受到外商好评，顺利出口马来西亚、新加坡等国际市场。

张雨