万晓艳　凌崎猛

正是李楼人这种永不满足、开拓进取的精神，诞生了“蔬菜之乡”李楼，并使其迅速成长为洛阳市蔬菜供应地之一。

一阵清风吹过，春雨初霁的李楼乡空气中蔬菜的清香气息也更加幽远了。

早春三月，正是万物萌生时节。

李楼乡经过一场春雨的洗礼，一片新绿，生机盎然。一场始于上个世纪八十年代的“菜篮子革命”使这里的人们生活富裕而多彩。

这个成长中的“蔬菜之乡”以生动图景给了人们一个答案，一个关于利用有限的土地资源最大限度地增加农民收入，实现传统农业向新型农业裂变的现实答案。

蒜黄高产有“诀窍”

李楼乡万年青村人很自豪。

这个村庄在150亩耕地上，年产出蒜黄3000吨以上。8月播种，4月底收获，菜农的汗水没有自流：洛阳市区95％的蒜黄产自这个人均耕地0.21亩，人口1760余人的村庄。万年青村也成为名副其实的“蒜黄村”。

“最好的蒜黄是从洛阳拉走的。”平均1斤蒜出1斤蒜黄，这个村庄的蒜黄不仅出黄率高，而且品质好，我国最大的蔬菜生产基地山东寿光的人这样评价洛阳蒜黄，而万年青村是洛阳蒜黄的产地。

仅蒜黄种植一项，万年青村一年就有几百万收入。村里道路硬化了，公共设施建起来了，农民盖起了小洋楼，孩子们也被送到了市区接受教育。

该村的蒜黄种植“状元”杨红社，在地头给我们算了一笔账：“蒜黄，一个坑，一茬能收500多斤。一个蔬菜大棚6分地，16个坑，一年最少4茬，头茬20天左右，以后一茬一星期左右，人手多，还可以多收几茬，一年少说收三四万斤……”