司剑林　王玉雪　袁小丽

摘要根据国家无公害农作物标准化生产技术要求，结合玉米生产实际，总结了无公害玉米生产技术，以期为无公害玉米产业化发展提供参考。

关键词玉米；无公害；生产技术

中图分类号 S513 文献标识码B文章编号 1007-5739（2009）06-0170-01

无公害玉米是指产地符合一定条件、生产符合特定规范、产品符合国家制定的有关标准、认证符合规定程序、取得合法环境品质优良特征标志的玉米产品。不仅要求玉米产品本身达到绿色食品或无公害食品标准，还要保证在

生产过程中环境友好，对环境不造成污染，形成一种可持续、无污染的生产体系。

1无公害玉米生产基地环境选择

1.1适宜的地理位置条件

无公害玉米生产基地应远离交通主干道，周边2km内没有工矿、医院、污染水源等污染源。同时，经取样测定，大气环境质量符合中华人民共和国国家标准（ＧＢ９１７３－８８）——保护农作物的大气污染物浓度限值；农田灌溉水质符合中华人民共和国国家标准（GB5084－92）——农田灌溉水质标准；农田土壤质量符合中华人民共和国国家标准（GB15618－1995）——土壤环境质量标准的一级标准。

1.2适宜的生态及栽培条件

无公害玉米生产基地应选择在玉米主要生产地区，气候适宜，光照充足，无霜期≥120d，积温≥2 400°C，使玉米能够充分成熟，自然灾害及病虫害较少发生。种植区土壤应有良好的结构，质地以壤土或沙壤土为主，耕层深厚，容重及盐分含量较低，有机质含量高，易灌溉和排涝，以利于形成较高产量。

1.3较先进的生产条件

无公害玉米生产基地应有总体规划。如土地较集中，成方连片，有较大规模，有必要的生产机械设备，如灌溉设备、拖拉机、播种机、收获机械、晒场、仓库、籽粒烘干设备等。

2栽培技术

2.1品种选择与处理

选用通过国家或当地审定的高产、优质、抗病、抗逆性好的非转基因玉米品种。特别是选用抗玉米螟、丝黑穗病及抗黄曲霉的优良品种。

2.2种子选择与处理

种子质量应达到国家一级种子质量标准，尽量不使用包衣剂。如使用包衣剂，包衣剂量应适当减小。

2.3整地

播种前精细整地，使底墒充足，以争取一次播种即达苗全、苗齐、苗壮。

2.4合理密植

适当稀植，避免造成后期田间荫蔽、病虫害滋生，影响玉米的产量和品质。一般4 500~6 000kg/hm²中产田：平展叶型杂交种4.50~5.25万株/hm²，紧凑型杂交种6.00万株/hm²。7 500 kg/hm²的高产田：平展叶型杂交种5.25~6.00万株/hm²，紧凑型杂交种6.75~7.50万株/hm²。9000 kg/hm²以上的高产田：紧凑型杂交种7.50~8.25万株/hm²。

2.5灌溉施肥

玉米田灌溉，要根据各地的气候特点、品种需水特性、产量水平和土壤持水量等灵活掌握。玉米田施肥原则：基肥为主，种肥、追肥为辅，有机肥为主，化肥为辅，基肥、磷钾肥早施，追肥分次施。肥料使用应符合肥料使用标准（参见中华人民共和国农业行业标准绿色食品肥料使用准则：ＮＹ/Ｔ３９４－２）；同时，注意科学平衡施肥，防止盲目加大施肥量。

2.6病虫草害防治

主要防治丝黑穗病和玉米螟。贯彻“预防为主，综合防治”的方针，采用农业防治、生物防治、化学防治相结合，严格植物检疫制度的综合防治措施。对玉米病虫草害的防治，一定要搞好预测预报，严格掌握用药浓度、用药量。用化学农药防治时，使用农药应符合绿色食品农药使用准则（ＮＹ/Ｔ３９３－２）、农药安全使用标准（ＧＢ４２８５－８９）、农药合理使用标准（ＧＢ９３２１.１－４）执行，同时注意农药安全使用间隔期。

2.7收获和晾晒

玉米收获时期以黑色层出现、胚乳线消失为最佳收获期。在收获过程中，对不同品种，做到单收割、单运输、单脱粒、单晒单贮，切忌混杂。

2.8包装、贮藏和运输

经检验认证为无公害优质玉米产品，实行专用袋包装，包装袋必须有无公害优质玉米等级产品标准、图案及相应标准的项目指标。贮藏过程中，仓库要先消毒、除虫、灭鼠，再进行品种分类、挂牌和建立档案资料，产品入库后要经常检查，保持清洁、干燥、通风良好、无鼠害和虫害。运输过程中运输工具必须无污染，做到专货专运，严禁多类货物混运，特别不能与化肥、农药及其他工业品等混运。

3参考文献

[1] 郭庆法，王庆成，汪黎明.中国玉米栽培学[M].上海：上海科学技术出版社，２004.

[2] 马新明.无公害农产品生产理论与检测技术[M].北京：中国广播电视出版社，2005.