白绍忠

一、选地

种植胡萝卜要选沙壤土或轻壤土为好，土壤质地疏松、肥沃、土层深厚。

二、整地

前茬作物收获后，亩施充分腐熟的有机肥3000～5000千克，沟施硝酸磷40千克，硫酸钾30千克，耕翻25～30厘米，然后耙细整平。特别强调，表土一定要细碎、平整，以利出苗快而全。为防地下害虫，可亩用3千克甲拌磷或呋喃丹颗粒剂结合整地，撒入地里，或播种时，顺播种沟撒施。

三、播种

一般于6月下旬至7月初播种，依地力情况可任选一种播种方法，品种用日本新黑田五寸人参。

1、平畦播种。用小麦播种耧开沟后，每种两行，隔一沟槽，再种两行，以此类推，形成宽窄行，宽行40厘米，窄行15～18厘米。

2、起垄播种。在播前7～10天，整地起垄，做成垄心高8～10厘米，垄际高6厘米，每垄宽40厘米，笼面开沟1～2厘米深，双行播种，行距15厘米。

播前未施入甲拌磷或呋喃丹等防地下害虫药的，要顺播种沟施药。把种子桶中部用钉子在中部同一高度间隔均匀地打8～10个孔，形成播种孔，再在桶顶部和底部中心部各打1个孔，形成支架孔，用铁丝做支架，绑于木棍上，平放于地，中间一排播种孔对播种沟，顺垄沟推行前进，这样播种很是均匀，顺势用脚跟盖上1～2厘米细土，镇压使土壤与种子密实。切忌盖土过厚，难以出苗。

四、除草

播种当天，为减少出苗后除草劳动强度，可立即亩用100克50％扑草净兑水，均匀喷雾土表，或亩用33％除草通150克，兑水45千克，或用百草枯，均匀喷雾地面，效果很好。然后立即盖上麦糠1～2厘米厚保湿，或在出苗后，2片真叶前用除草剂闲锄喷雾。

五、间苗

幼苗期要进行2～3次间苗，间苗宜早，不宜迟。一般第1次间苗在1～2片真叶时进行，苗距4～5厘米。4～5片叶时定苗，苗距8～10厘米。可采用错位定苗法，地力肥，苗距可以上限；地力差，可以下限。合理密植，能提高产量与品质，还可减少歧根。

六、浇水与追肥

定苗后开始浇水、追肥，胡萝卜不宜施过多氮肥，否则植株易徒长，影响肉质根膨大，降低品质与商品性。胡萝卜施用磷、钾肥非常重要，磷肥可以增加含糖量，钾肥可使组织细密，特别是钾肥充足，增施氮肥才能发挥肥效，否则，增施氮肥，反而减产。因此，在施好基肥的基础上，定苗后，结合浇水，亩追尿素8～12千克，叶片生长时期，要适当控制水分，中耕蹲苗，促进地上部分与地下部分平衡生长。在播后60天左右，即8月下旬至9月初，肉质根进入膨大期，要保证有充足的水肥供应，保持土壤湿润，并要亩施三元复合肥25千克，硫酸钾10千克。如发现地上部旺长时，用15％多效唑粉剂1500倍喷施，可促进根膨大。注意：萝卜地不论基肥还是追肥，决不能施用新鲜有机肥，这样会使肉质根变小，形成许多根毛与杈根，商品率将大大降低，品质严重下降。

七、培土

这是提高商品性的重要一环，在8月下旬至9月上旬肉质根膨大期，要结合中耕及时培土围根，以防绿头，影响品质。

八、病虫害防治

1、黑斑病。在夏秋之际天早时发生，发病初期用75％百菌清可湿性粉剂600倍或50％扑海因可湿性粉剂1500倍液喷雾，隔10天1次，连喷3～4次。

2、细菌性软腐病。用15％DT可湿性粉剂500倍液或72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍喷雾。

3、花叶病。用20％病毒A500倍液，或克毒宝或植病灵11300倍液，间隔7～10天1次，连喷2～3次。

4、蚜虫。可用40％氧化乐果1000～1200倍或10％11比虫啉3000倍液或2.5％鱼藤精乳剂600～800倍液喷雾。

九、适时采收

一般于11月下旬开始采收，最佳采收时间在12月5～10日，由于气温稍有轻冻，但决不会影响地里萝卜质量，相反在11月初到12月初这段时间萝卜还可生长，每亩可增产500～1000千克，缩短1个月保存期，保存时必须随地挖坑，带土浅埋，千万防止损伤外皮，防止保存产生高温，萝卜皮层发黑，失去商品性。

十、质量标准

切去绿头，不冻不烂、无裂口、无分权、无土杂，直径3.5厘米以上。