周洪林

2009年是我国农历的己丑年，俗称“牛年”。让我们来看一组有关牛的趣闻吧。

灯牛：拉丁美洲圭亚那有一种“灯牛”，因其尾巴可制蜡烛、作灯用而得名。当地人将其宰杀后，在取下的牛尾巴中心钻个小洞，插入灯芯，便制成一支“牛尾烛”。这种烛光亮而无烟，可点七八个小时。

水花牛：卢旺达有一种与众不同的牛。它的头部有一大丛毛，像是戴着一顶漂亮的花帽；背部长着五颜六色的花纹，仿佛是穿了一件鲜艳的花衣。当它们洗澡时，露出水面的只有头部的“花帽”和背部的“花衣”。老远看去，像是绽开的一朵朵美丽的“水花”。

喷水牛：在非洲尼日利亚西部村庄有一种整天不断喷水的牛，当地人叫它“息西”。它的颈部有贮水的囊包。据说，它的口腔不能分泌唾液，为使舌头不致干裂，就必须不断地喷水。当地农民常用这种牛浇灌土地。

吹风牛：摩洛哥的瓦锡巴有一种名贵的“吹风牛”，这种牛不用鼻子呼吸而是用嘴呼吸。呼气时，“风力”特别大，当地的人将这种牛当鼓风机来使用。

最懒的牛：非洲有一种睡牛，堪称“睡觉大王”，属世界上最懒的牛。这种牛每天吃饱喝足后，至少要睡上20个小时，且不会耕田拉车。但它在短时间内可长出450千克的肥肉，成为人们的食用佳肴。

哈哈大笑的牛：圭亚那的奔米达地区有一种会发笑的牛。它的喉部长着一个“S”形的隔音膜，牛叫时，此膜剧烈颤动，发出“哈哈哈”的声音。人们就形象地称它为“哈哈牛”或“笑牛”。当地居民非常喜欢这种牛，把它作为吉祥的象征。……