胡献国

新中国成立以来，我国曾举办过两次大规模的群众性的全国名花评选活动。梅花、牡丹、菊花、兰花、月季、杜鹃、茶花、荷花、桂花、水仙等10种传统名花当之无愧地戴上了这顶桂冠。十大名花，除观赏作用外，其人药亦堪称佳品，介绍如下——

梅花中医认为，梅花性平无毒，人肝经，有疏肝理气，和胃止痛之功，是中医常用的舒肝和胃之药，常用于梅核气(指咽部有梗塞感，但无任何阳性体征，属于神经官能症的一种)，肝胃气痛，胸闷不舒，食欲减退等。现代生活节奏加快，各种心身疾病纷至沓来，人们常感心情焦虑，精神疲乏，食欲不振，常食梅花粥或饮梅花茶，可振奋精神，开胃消食，疏肝解郁，有益身心健康。

牡丹花中医认为，本品性味苦、淡，平；入肝、脾经，有调经活血，通经活络之功，适用于妇女月经不调，经行腹痛，闭经，关节痹痛，屈伸不利等。现代药理研究表明，牡丹花含有牡丹酚、牡丹酚苷、牡丹酚元苷、芍药苷、甾醇、生物碱、挥发油等。有降血压、镇痛、镇静、退热、催眠等功效。对伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌等均有抑制作用；对致病性真菌亦有抑制作用。

菊花中医认为，菊花性味辛、甘、苦、微寒，归肺、肝经，有疏风清热，清肝明目，平降肝阳之功，本品清芳疏泄，善祛风热之邪，对外感风热，其效甚佳，对肝经风热，或肝阳上亢等，也有明显的治疗作用。药理研究表明，菊花含菊甙，挥发油，黄酮类、胆碱，香豆精类化合物及生物碱等，对多种致病菌及流感病毒有抑制作用，能显著扩张冠脉，增加冠脉血流量，降低血压、血脂。……