杨和平 高先爱 梅再胜 李一和 周祥艳 张炳松

翠秀苦瓜及其高产栽培技术

杨和平 高先爱 梅再胜 李一和 周祥艳 张炳松

翠秀苦瓜系黄石市蔬菜科学研究所选育的杂交一代新品种，极早熟，生长势强，第一雌花节位6～8节，连续坐瓜能力强，瓜长32～35 cm，横径4.8～5.2 cm，单瓜质量300～350 g。瓜皮嫩绿色，光泽度好，瘤状明显。瓜肉厚1.2～1.4 cm，脆嫩、苦味适中。耐热耐湿，抗白粉病，一般667 m2产4 000 kg。适宜于长江流域及以南地区栽培。

1 播种育苗

播种前用钳子轻轻嗑一下种脐，使其略开一个小口，或用剪刀剪去种脐的尖嘴，嗑种或剪种时一定要轻，以防伤及种仁。

然后将种子浸泡于55～60℃热水中，快速搅拌，待水自然冷却后，继续浸种16～24 h，中途换水一次。催芽前将种子用清水冲洗干净，用干净的湿毛巾包好，置于28～32℃的温度条件下催芽，一般3～4天后有80%以上的种子萌芽即可播种育苗。

为了让翠秀苦瓜既早熟又高产，其播种期一般定在2月中下旬，育苗方式是大棚套小拱棚营养钵育苗。播种时将装满营养土的营养钵浇透水，再每钵播种1粒，种子的芽尖向下，播种后盖2 cm厚的细干土。育苗期间注意适时浇水和通风透气，加强温度和湿度控制。

2 整地施基肥

选择土层深厚、土质肥沃、排灌方便的耕地作翠秀苦瓜的栽培地。定植前深耕细耙，按2 m宽包沟开畦，沟深20～25 cm，每667 m2按50 kg进口复合肥加150 kg菜饼，或加3 000 kg腐熟猪粪的标准施足底肥，整平畦面，盖好地膜。

3 定植搭架

3月下旬至4月上旬，按每畦栽2行，畦内行距1.1～1.2 m，株距0.5 m的标准进行定植，一般667 m2栽1 300株。并及时封好地膜的膜边和膜口。3～5天后用清粪水提苗一次，并注意及时补苗。4月中下旬用竹竿搭好“人”字架，架高约2.5 m，竹竿在地膜上的插入口要及时用土封好。

4 引蔓整枝

当翠秀苦瓜的蔓长到20 cm时，就要开始引蔓上架，引蔓时间以晴天下午为宜，以免折断瓜蔓；在瓜蔓上到架顶以前，每隔2～3天引蔓一次，让主蔓沿着竹杆向上生长。翠秀苦瓜生长的中期，如果瓜蔓长势过旺，要及时摘心打顶。中后期则要剪去病老枝叶，以利于通气透光。

5 及时追肥

翠秀苦瓜是需肥量大的蔬菜，在其结果的盛期要进行根部追肥2次，即在6月中旬、7月下旬各追肥一次，每次每667 m2追施复合肥20 kg、氯化钾10 kg、过磷酸钙30 kg。并在结果盛期用0.5%的尿素和0.2%的磷酸二氢钾进行叶面喷雾3～4次，每次间隔10～15天。

6 水分管理

翠秀苦瓜适宜于湿润的土壤，但不能渍水。若遇到较大雨水，要及时清沟排渍。遇干旱时要及时灌水，灌水的方法是将水灌入畦沟，再让水渗入畦内土壤。夏天光照强烈，气温高，蒸发量大，应根据土壤干湿情况及时补充水分，夏天灌水宜在早晚进行。

7 中耕除草

前期只要封好地膜的膜边和膜口，就无需进行中耕除草；中后期由于植株已经封行，杂草也难以生长；只是在中后期每次追肥后和下雨后，将追肥破膜处适当浅耕，并结合清除畦沟杂草给植株培土3次。

8 病虫害防治

翠秀苦瓜的主要病害有猝倒病、立枯病、霜霉病、白粉病、炭疽病、病毒病、疫病、细菌性角斑病等，可根据无公害苦瓜栽培的要求，选用农用链霉素、农抗120、青雷霉素、普力克、菌毒清、甲基托布津、可杀得、雷多米尔、杀毒矾等杀菌剂防治。

翠秀苦瓜的主要虫害有黄守瓜、瓜实蝇、瓜蚜、斜纹夜蛾等，可大力推广杀虫灯诱杀害虫，用于防虫的农药有Bt乳剂、绿晶、吡虫啉、抑太保、灭幼脲1号、克螨特、七星宝等。

9 采收

翠秀苦瓜一般在花后12～15天为采收适期，采收标准是果实表面瘤状突起膨大，瘤沟变浅，果实表皮发亮。采收宜在清晨用剪刀将瓜从蒂部剪下，中午或下午不宜采收，否则采下的苦瓜易转黄老化不耐贮运，采收过程中应轻拿轻放，防止机械损伤。

杨和平，湖北黄石市蔬菜科学研究所，435002

高先爱，黄石市蔬菜科学研究所

梅再胜，黄石市农业局

李一和，周祥艳，张炳松，阳新县蔬菜办

2008-08-18