闻宁丽　顾　暄　张晓明

摘要从品种选择、嫁接育苗、定植、土肥水管理、整形修剪、保花保果、病虫害防治等方面介绍了柿树丰产栽培技术,以供参考。

关键词柿树;嫁接育苗;定植;土肥水管理;整形修剪;保花保果

中图分类号S665.2文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)19-0130-01

1品种选择

根据栽植需要及市场发展前景选择甜柿或涩柿丰产品种。甜柿优良品种有罗田甜柿、富有柿、次郎柿等;涩柿优良品种有大磨盘柿、水柿、七月糙(早)等。

2嫁接育苗

柿树一般用君迁子作砧木,采用嫁接繁殖育苗。适宜的芽接时期有2个:一是在柿树开花期前后,用着生枝基部未萌发的潜伏芽,成活后立即剪砧;二是在6～7月,在砧、穗都离皮的生长季均可进行芽接。枝接在北方地区大多是在4月上旬至中旬开始,即在春季砧木树液流动,芽已萌动,而接穗尚未萌动时进行。选晴朗温暖天气,准备好5%的白糖溶液及嫁接工具。用刀把接穗下端削成3cm的楔形,削面要求平滑,削面以上截留2～3个芽眼,随即浸入白糖溶液中处理3～10min。砧木从距地面5～10cm处的光滑挺直部位剪断,从断面中央直劈一长约3cm的切口。从白糖溶液中取出接穗,快速插入砧木的切口中,使砧木与接穗的形成层对齐、密接,用塑料薄膜带将嫁接部位绑紧,然后套上塑料袋,袋口扎紧。接穗萌芽展叶后,将塑料袋解除。嫁接口大部分愈合时,进行松绑,待完全愈合后,再解绑。柿苗叶大、枝脆,可立支柱绑缚保护,以防风折。及时抹去砧木上的萌芽,以免消耗养分。并进行施肥、浇水等综合管理,以促使苗木健壮生长。柿树与其他果树相比,由于树体内含单宁多,易氧化形成隔离层而降低嫁接成活率。要提高成活率,应掌握以下关键几点:一是依当地气候条件,选好嫁接时期;二是砧木应粗壮皮厚,接穗充实新鲜;三是嫁接动作要迅速,以缩短与空气接触的时间,减少单宁酸铁的生成;四是枝接应尽量减少接穗和接口水分的蒸发,常采取埋土、接穗糊蜡、塑料薄膜包扎、接口裹泡球外面再包塑料薄膜等;五是芽接时削的芽片要稍大些,也可带木质部,对接芽扎缚要紧些,使芽下部位紧贴木质部。

3定植

柿树以秋栽为好。定植密度以3m×5m、4m×6m为宜,栽植时应采用“三踩两提苗法”,以提高栽植质量。

4土肥水管理

柿树喜深厚、保水能力强的土壤,由于柿树根系在土壤中分布深,吸收能力低,施肥时要少施勤施,并适当深施。幼树应偏重氮肥,以促进生长,提早结果;成龄树应氮、磷、钾肥适当配合;基肥应于秋季采果前结合秋耕施入,以有机肥为主,施入数量占全年施肥量的1/2,幼树施50～100kg/株,成龄树施100～200kg/株。在开花前、新梢停止生长后及果实迅速生长期追肥,以促进花芽分化和果实发育。追肥以速效肥为主,氮、磷、钾比一般为10∶4∶8;前期以氮肥为主,后期以磷肥、钾肥为主,以提高坐果率和增强抗病能力。在5月下旬或6月上旬即落果盛期至果实迅速膨大期,每15d喷0.5%磷酸二氢钾或0.3%～0.5%尿素1次(根外追肥),以减少柿树落果,促进花芽分化。在春季萌芽前,开花前后分别灌水1次,有利于枝叶生长和开花、坐果。

5整形修剪

柿树为高大乔木,可依品种和生长习性不同,整成不同的树形。凡干性强、顶端优势明显、分枝少、树姿直立的品种,以疏散分层形为宜,如磨盘柿、火晶柿、镜面柿等;对于干性弱、顶端优势不明显、分枝多、树姿较开张的品种,如富有柿等,采用自然圆头形为宜。柿苗栽后适时定干、刻芽,按树形结构培养主枝,对各类骨干枝的延长枝,留外芽或侧芽合理短截,同时开张骨干枝角度,保持骨干枝的生长势。对于主枝和辅养枝上着生的背上旺枝,要及时疏除,其余培养成结果枝组。总之,要尽量轻剪,少疏多截,增加枝量,保持各枝间的势力均衡和从属关系,达到快扩冠、早成形、早结果的目的。盛果期对过多的大枝,应逐年疏除,以改善内膛光照条件;疏去细弱枝、病虫枝、过密枝、下垂枝、徒长枝;强壮的结果母枝侧生混合芽比较多时,可对其短截;过多的结果母枝也可留基部2～3芽短截,作为预备枝;对衰弱的枝组应及时回缩复壮。夏季修剪,每年5月下旬对长势过旺的进行环剥。环割、环剥、刻芽可显著提高初果期柿树的成花数,对周围有空间的新梢,在其长到30cm时摘心或短截。

6保花保果

保花保果是提高柿树产量的有效措施。通常采用下列方法来促使柿树丰产:一是花期环割,在健壮的旺树、旺枝上进行,一般在初花期环割。二是花期喷营养液和生长调节剂,以提高坐果率。

7病虫害防治

柿树常见的病虫害有柿炭疽病、柿角斑病、柿圆斑病、柿棉蚧等。柿角斑病、圆斑病主要危害叶片、叶蒂,引起落叶、落果。在防治上,入冬前彻底清除树枝上残存柿蒂,刮除老翘皮,清理园内落果,集中烧毁。早春发芽前,喷1次4°Bé石硫合剂,可预防此病。落花后15～30d喷1∶(2～5)∶(300～600)倍的波尔多液或喷65%的代森锌可湿性粉剂500～600倍液防治。柿炭疽病主要危害新梢和果实,发病期主要集中在6月。在防治上,剪除病梢和病果,喷1∶600倍的波尔多液或喷65%的代森锌500倍液防治。柿棉蚧主要为害果实,造成大量落果,常集中在5月下旬至6月下中旬和8月上旬至9月中旬为害果树。在防治上,冬季刮除枝干粗翘皮等害虫越冬场所,防治越冬幼虫;摘除带虫幼果,集中销毁;5月中旬至7月中旬喷40%的氧化乐果乳剂800倍液或用20%的杀灭菊酯300倍液与40%的氧化乐果1 000倍液混合喷施。

8参考文献

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