洪　莉　张加正　江景勇

摘要详细介绍了中国樱桃优良品种黑珍珠优质丰产栽培技术,包括建园与定植、肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫鸟害防治及适时收获等内容,以期为该品种在当地推广种植提供参考。

关键词中国樱桃黑珍珠;优质;丰产;栽培技术

中图分类号S662.5文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)19-0126-01

近年来,随着市场经济的发展及人们消费水平的提高和饮食结构的变化,水果生产的结构也发生了变化,小水果不断升温,发展樱桃热潮迭起。黑珍珠是中国樱桃中的优良品种,平均单果重3.5g,是短柄樱桃(2.3g)的1.5倍;大果重5.2g,是短柄樱桃的1.9倍。果实圆形,全面着紫红色,有光泽,艳丽美观,可溶性固形物含量15%～17%,风味浓甜,品质极上,离核,不裂果或轻微裂果。树姿半开张,萌芽力强,成枝力中,长势旺,花芽分化好,自花结实率高,长、中、短枝均能良好结果,抗逆性强,适应性和丰产性好。栽后2年即可挂果,株产最高可达1.2kg。在台州,3月6日前后始花,3月10日盛花,3月14日前后谢花,5月初果实成熟,比短柄迟7～9d,果实发育期45d。现将中国樱桃黑珍珠优质丰产栽培技术介绍如下,供各地参考。

1建园与定植

园地应该选择土质疏松、土层20～30cm以上、质地肥沃、地下水位低、排水良好且灌溉方便的地方,土壤pH值6.0～7.0为宜,以利于雨季排水排涝、旱季灌溉抗旱。海涂和其他盐碱地等土质黏重的土地不宜建园。株行距4m×4m(630株/hm²)或3m×4m(840株/hm²)。在全园深翻30～40cm的基础上,挖深60cm、长宽各80cm的定植穴,回土半穴后每穴施腐熟有机肥25～50kg、钙镁磷肥1kg,与土拌匀、踏实后再回土至高出地面20cm待植。11月底至翌年1月定植,将苗木舒展根系、踏实土壤后浇透定根水或稀薄粪水。

2肥水管理

9～10月施基肥,在树冠外围挖深、宽各30～50cm的环状沟,株施腐熟猪粪25～50kg或商品有机肥3～5kg,施后覆土。追肥分3个时期进行,萌芽前施尿素0.5～1.0kg/株,坐果期施三元复合肥0.5～1.5kg/株,采果后施尿素0.5～1.0kg/株、三元复合肥0.5kg/株。初花期至盛花期相隔l0d施1次,连续喷2次0.3%尿素加0.2%硼砂液,或0.2%磷酸二氢钾液加0.2%硼砂液等,有助于提高坐果率。在采前15d施用速效磷、钾肥,对提高产量和质量有重要作用。采后施尿素225 kg/hm²和三元复合肥300kg/hm²,补偿采后和矮化修剪的营养消耗。在园内挖深30～40cm的排水沟,及时排除积水。干旱季节及时灌水,特别是土壤较薄的园地注意伏旱与秋旱。在抗旱时,应该采取傍晚或夜间灌溉,不能在早上露水已干后或者白天高温时灌溉。有条件的可进行滴灌或喷灌,并在树盘覆草或覆膜。

3整形修剪

黑珍珠樱桃生长迅速,宜采用有干开心形,干高约50cm,着生3～5个主枝。冬季修剪在12月至翌年1月进行。为了促使幼树早结果,在整形的基础上,对各类枝条的修剪程度要轻,以生长期的摘心为主,幼龄树以长放、疏删为主,重点删除密生枝、细弱枝和病虫枝。结果树常在采果后进行夏季修剪。采用疏剪去除过密过强、扰乱树冠的多年生大枝,调整树冠结构,促进花芽形成。在疏除大枝时,注意伤口要小,要平,以利尽快愈合,从而刺激营养生长和新果枝的不断形成,防止结果部位外移和树冠内部光秃。成年树疏(删)、(短)截结合;老弱树适度回缩;生长期要及时除萌,重点抹除密生芽、背上芽、竞争芽,对强旺枝进行多次摘心。

4花果管理

黑珍珠樱桃花芽容易形成,花量大,结实率高,为保证果实品质,必须及时疏花疏果。重点是结合冬季修剪疏除过密和过小的花芽枝及花芽,花期适量疏花,花后7～10d疏除密生果、弱小果和病虫害果,每个花序留2～3个果,花芽密生处留1～2个果。

5病虫鸟害防治

主要病害有根腐病、穿孔病、流胶病等,主要虫害有红颈天牛、蚜虫、毛虫等。重点做好冬季清园工作,清除病虫枝干,清理落叶、杂草等,并深埋或带出园外烧毁。在芽膨大初期全园喷1次5°Bé石硫合剂。生长期可根据病虫发生情况及时喷药。冬季修剪时剪除并烧毁病虫枝,落叶期喷5°Bé石硫合剂,春梢叶片停长前喷40%乐果乳剂1 200倍液加70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液,7～8月喷50%马拉松乳剂1 000倍液加65%代森锌可湿性粉剂400～500倍液防治。樱桃成熟期易遭鸟害,可用防鸟网全园封闭式覆盖来防止,或架设防鸟网(小孔游丝网)保护。

6适时采收

果实充分上色后及时采收。采摘时果易离柄,正确的采摘方法是手拿果梗,用食指顶果柄基部,轻轻掀起连果柄采。如需往外地鲜销,可提前2～3d采收,以免降低产量和品质。

7参考文献

[1] 黄窈军,陆寿忠,周小华.黑珍珠樱桃引种表现及栽培技术要点[J].福建果树,2008(2):36-37.

[2] 贾继彪,马艳军,王伟.大樱桃早期丰产栽培技术[J].现代农业科技,2008(7):41,43.

[3] 易子夏.乌皮樱桃黑珍珠及其栽培[J].北京农业,2003(3):21.

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