雷鸣春

西兰花又名绿菜花、茎椰花、青花菜、绿花菜,为十字花科芸薹属甘兰种中以绿花球为产品的变种。绿美系西兰花杂交1代中晚熟品种,由台湾引进,近年来在漳湾镇南埕村五里洋大面积种植。现将其品种特性及栽培技术介绍如下。

1品种特性

绿美西兰花植株生长强健旺盛,耐热性和耐寒性都较强,植株高大,生长20余片叶子后抽出花茎,顶端生长紧密,群集成花球状的群生花蕊,花蕊青绿色、紧密,蕊粒细小,颜色深绿。叶柄狭长,叶形有阔叶和长叶2种。花形美观,花球重约600g,品质佳,适应性广。

2对环境条件的要求

2.1温度

绿美西兰花有很强的耐热性和耐寒性,在5～20℃内温度越高其生长发育越快。最适发芽温度20～25℃,幼苗期生长温度为15～20℃,莲花座生长适温为20～22℃,花期形成期适温为12～18℃。温度高于25℃时,花球的品质变劣,但只要不受冻害,花球在5℃甚至以下的低温仍可缓慢生长。

2.2光照

绿美西兰花对光照的要求并不十分严格,但在生长过程中喜欢充足的光照,光照充足时,植株生长健壮,能形成强大的营养株,有利于光合作用和养分的形成,并使花球紧实致密,颜色深绿品质好。

2.3水分

绿美西兰花在整个生长过程中需水量较大,尤其是叶片旺盛生长和花球形成期不能缺水,即使是短期干旱也会降低产量,苗期多雨或土壤湿度过高,易引起黑腐病、黑斑病等病害。花球形成期,土壤湿度田间持水量70%～80%,才能满足生长需要。

2.4土壤

绿美西兰花适宜在排水良好、耕层深厚、疏松肥沃、保水保肥力强的壤土和砂质壤土上种植,pH值以5.5～6.6最适。

3栽培技术

3.1播种育苗

漳湾镇南埕村绿美西兰花多在8～9月进行播种育苗,多采用穴播。育苗地应选排水良好、有机质丰富、土质疏松肥沃的地块,苗床应铺15～20cm的营养土,营养土中加过磷酸钙1kg/m3、尿素0.3kg/m3,拌匀铺实,灌水沉实。将种子均匀撒入苗床内,立即覆盖塑料薄膜保湿。苗床温度以12～20℃为宜,不应高于25℃和低于5℃,幼苗出土子叶展开后应及时间苗,苗距1cm左右,并适当控制水分,防止徒长。

3.2定植

绿美西兰花苗长到5～6片针叶时,即可定植。定植前施腐熟优质农家肥45～60t/hm²,加过磷酸钙525～600kg/hm²,混合堆制后施入,翻耕后整平,做成高畦,畦高10～15cm,畦面宽60～70cm,畦沟宽30～40cm,种植3.3万株/hm²左右,即每畦3株,株距50～55cm。定植时,施速效氮磷复合肥300 kg/hm²作底肥,施入定植穴内,与土拌匀后栽苗。秧苗应带土移栽,减少根系损伤,栽后浇透定植水。

3.3田间管理

在定植1个月内完成中耕除草,一般结合追肥中耕2～3次。定植后6～8d薄肥勤施,增施适量长效有机肥,合理配施磷、钾肥,施用方法为每2株西兰花间施下。花球膨大期可叶面喷肥。定植后应每隔5～7d灌水1次,以保持土壤经常处于湿润状态。雨季注意做好清沟排水工作。顶花球专用种,在花球采收前应摘除侧芽。

3.4病虫害防治

绿美西兰花抗病性强、适应性广,没有特别严重的病虫害。主要常见的病害有霜霉病、黑腐病、黑斑病、根腐病等,虫害有菜青虫、小菜蛾蚜虫甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等。防治霜霉病于发病初期用25%瑞毒霉可湿性粉剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液,每7d喷1次,连喷多次。防治黑腐病于发病初期用链霉素100～200mg/L,每7d喷1次,连喷2～3次。防治黑斑病于发病初期喷75%百菌清可湿性粉剂500倍液,连喷2～3次。防治根腐病于发病初期用农用链霉素3 000倍液喷雾防治。防治菜青虫、小菜蛾甜菜夜蛾、斜纹夜蛾可选用90%的敌百虫1 000～1 500倍液喷洒。防治蚜虫应及时喷50%的灭蚜松乳油1 000～1 500倍液,每7d喷1次,连喷多次。防治甜菜夜蛾、斜纹夜蛾可选用90%的敌百虫1 000～1 500倍液喷洒。

3.5及时采收

绿美西兰花必须及时采收,采收前适当浇1遍水。应在花球充分长大、花蕊颗粒整齐、不散球、不开花时采收,采收时将花球下部带花茎10cm左右一齐割下,采收时间一般选择清晨或者傍晚。

4参考文献

[1] 刘国民,郑胜龙,高柏群,等.西兰花优质高产栽培技术[J].宁波农业科技,2007(3):26-27.

[2] 李向红.西兰花及其栽培技术[J].现代农业科技,2009(14):95,98.

[3] 张延霞.西兰花的无公害高产栽培技术[J].中国种业,2008(10):53-54.

[4] 王兰珍.西兰花优质高产栽培技术[J].福建农业,2008(11):17.