苗秉义 邵 坤

摘要:茶树菇的液体培养可在短时期内获得大量的菌丝体以及发酵产物。选取珍稀食用菌茶树菇为研究材料,对茶树菇液体培养碳、氮源进行了筛选。结果表明:葡萄糖作为碳源、蛋白胨作为氮源效果最好。