任成书　吴朵业　祁明利　许祥凯

摘要农资在农业生产过程中具有举足轻重的地位，掌握真假农资识别办法可以在选购过程避免或者减少损失。介绍了种子、农药、化肥等农资的简单鉴别和选购方法。

关键词农资；真假识别；选购

中图分类号F304.4文献标识码B文章编号 1007-5739（2009）02-0171-01

农资在农业生产过程中具有举足轻重的地位，常用农资有种子、农药、化肥等。掌握简单的真假农资识别办法，可以在选购过程避免或者减少损失。

1真假种子的识别与选购

1.1经营单位的可信度

要到具有2001年7月以后核发的种子经营许可证或委托代销协议书和种子经营的营业执照的合法种子经营单位购买良种，不要到执照不全或无执照的非法单位购买。

1.2包装标签的真实性

每批种子都应该有种子质量合格证，其包装物上都附有标签，标明种子类别、品种名称、产地、质量指标、检疫证明编号、种子生产及经营许可证编号或者进口审批文号等事项。进口的农作物种子，应附有中文说明。另外，还要看种子包装是否整齐、完好。

1.3技术咨询

农作物品种繁多，购买时要向有关单位咨询，特别对新品种要问清品种特征特性和栽培技术，并索取品种介绍等资料，认真检查所购买的种子是否品种对路。在购买新品种或者自己没有种过的品种时，在没有把握的情况下一定要咨询一下农业科研部门，以防止不法商贩利用农民信赖科技新品种的名义来操纵市场，达到获得暴利的目的。

1.4通过看、闻来简单辨别是否为当年的新种子

当年的新种子籽粒发亮，颗粒大小均匀一致，饱鼓鼓的，闻起来有非常清新自然的麦子或稻米香味；通过咬、摇看这个种子的水分是否达标。如果种子没有包衣，拿一粒搁嘴里咬一下，如果茬口比较齐，不沾牙，说明种子水分达标；抓一把棉花种子放在耳朵边摇一摇，如果发出的声音很清脆，则说明这个棉花种水分达标。

1.5索要发票

如果种子的标签真实、是当年的新种子、水分也达标、经营户的信誉也很好，那么最后在购买种子时千万不要忘记向经营单位（户）索要发票，并连同包装物、标签等票据妥善保存好。如发现种子质量有问题，要及时向经营单位（户）或有关部门反映，购买种子的发票可作为有关部门处理问题时的证据。

2真假农药的识别与选购

2.1看标鉴

农药标签有严格的要求，规定注明产品名称、农药登记证号、产品标准号、生产许可证或生产批准号以及农药的有效成分、含量、产品性能、毒性、用途、使用方法、生产日期、有效期、注意事项和生产企业名称、地址、邮政编码、分装单位，其中任何一项内容缺少，均应对质量提出疑问。

2.2由农药产品名称判断

标签上产品名称应是通用名称或合法商品名。目前市场上农药产品的名称很乱，有的随意取商品名，农药购买者应仔细看标签，凡不肯定农药成分名称的产品，不要轻易购买。

2.3相同产品规格应相同

内外包装应完整，不能有破损，每个产品包装箱内都附有产品合格证。散装的农药产品不能购买，因为生产、经营者随时都可以掺假，出现问题也难以处理。

2.4从颜色、形状上区分

如果是颗粒剂，颗粒的大小要一致，颜色要均匀，不能有太多的粉末；如果是水剂或乳油，有分层、沉淀或浑浊，摇一摇，仍维持原状的，其质量有问题；如果是粉剂，颜色要均匀一致，不能有太多的团块或颗粒。

3真假化肥的识别与选购

3.1外观鉴别

磷肥一般呈粉状，大多颜色较深，普遍为灰色、灰黑色，而氮肥和钾肥为白色结晶（进口氯化钾有的带红色，石灰氮为黑色）。

3.2从外表包装上鉴别

（1）检查标志。按国家有关部门规定，化肥包装上必须用汉字注明产品名称、养分含量、净重、生产厂名、生产厂地址、监制单位、生产许可证号码等标志。如果上述标志没有或者不完整，可能是假化肥或劣质化肥。

（2）检查包装袋封口。对包装袋封口有明显拆封痕迹的化肥要特别注意，这种化肥有可能已掺假。

（3）检查来路。对于非农资部门和非化肥厂销售的化肥，最好不要买，以免上当受骗。

3.3从形状和颜色上鉴别

（1）尿素为白色或淡黄色，如果太亮或太暗则有可能搀假；呈针状或棱柱状结晶，颗粒大小均匀一致，抓一把自然放手，真尿素流动性非常好，也没有什么味，除受潮或高温有点氨味外。

（2）硫酸铵为白色晶体。

（3）碳酸氢铵呈白色或其他杂色粉末状或颗粒状结晶。

3.4从气味上鉴别

（1）流体有强烈刺鼻氨味的是氨水。

（2）复合肥一般养分含量都在20%以上，成分很稳定，不易挥发。如果闻有氨味，有可能搀假。

（3）细粉有酸味的是重过磷酸钙。如果发现酸味不正常，怪怪的，有可能掺工业废硫酸，会烧苗，尤其不能用于苗床。

（4）黑色细粉有特殊腥臭味的是石灰氮。

3.5触摸法鉴别

复混肥料一般水分含量都在5%以内，抓起来不沾手，也不会成饼，真复合肥抓一把搁手里搓一下，手掌上会留有一层灰白色的粉末。真的美国二氨抓一把搁手里用力攥几下，则手里像刚攥一块肥猪肉一样，油漉漉的；如果发干，有可能用复合肥掺的。

3.6燃烧法鉴别

（1）含氮的复合肥，在没有检测仪器的情况下可以采取一个简便的方法，用烟头烧一下，冒泡、迅速溶解，如碳酸氢铵，直接分解，发生大量白烟，有强烈的氨味，无残留物；尿素，能迅速熔化，冒白烟，投入炭火中能燃烧，或取一玻璃片接触白烟时，能见玻璃片上附有1层白色结晶物；硝酸铵，不燃烧但熔化并出现沸腾状，冒出有氨味的烟。

（2）磷肥。过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉等在红木炭上无变化；骨粉则迅速变黑，放出焦臭味。

（3）钾肥。硫酸钾、氯化钾、硫酸钾镁等在红木炭上无变化，发出噼叭声。

（4）复混肥。复混肥料燃烧与其构成原料密切相关，当其原料中有氨态氮或酰氨态氮时，会放出强烈氨味，并有大量残渣。

4参考文献

[1] 张加亮.真假农资的鉴别与选购[J].现代农业科技，2008（17）：246-247.