2月，气候逐渐转暖，春茶开采期来临，平原特早生茶树茶园中有10％～15%的新梢符合采摘标准时即可开采。在茶芽萌动时根外施肥即喷施叶面肥，刺激茶树营养生长，激发休眠芽萌动早发。喷施时间以茶芽萌动前后为宜，隔7天一次，喷2次，以氮肥为主。

一般茶园冬末继续清理茶园，清园后全园喷石硫合剂或波尔多液一次，挖沟渠、蓄水池，茶株根际培土，修整茶园道路、修固茶园梯坎和整理梯面。开垦新茶园，平整好茶行，准备和开始移苗改植或嫁接换种。

开始施用催芽肥，于春茶开采前４0天进行当茶芽萌发或一芽一叶时喷施一次叶面肥。冬季未进行浅耕除草、未进行冬季铺草的茶园，于早春进行一次浅耕除草和茶园覆盖。

进行分段修剪或定型修剪。对不采摘高档名茶又未进行年度轻修剪的茶园可继续进行轻修剪。抓紧改植换种，对低产衰退茶园的重修剪、深修剪、台刈和，如果要考虑收获春茶，可将台刈、深修剪、重修剪等茶树冠和树体改造推迟至春茶采摘后才进行。本月起可采用弯枝、捻枝、分段修剪、打顶采摘和定型修剪等综合技术措施来培养幼龄茶树的高产型树体和树冠结构。

继续做好新植茶园路沟两旁及防风林带等的植树造林和茶园遮阴树的种植以及梯坎上护坡植物播种工作。■