张　诚

1.什么时间开始养殖黄鳝最好？

答：由于黄鳝的吃食生长旺季为4～10月，在4～9月开展养殖是最佳时期。由于开展养殖需要提前做准备，尤其是想开展使用蚯蚓作为驯食饵料或投喂的主料时，则应至少提前3个月进行准备。因此，应在春节前后开始进行黄鳝的技术、场地、饵料的准备。

2.黄鳝有哪些养殖方式？

答：黄鳝养殖目前有三种养殖方式：网箱养殖、水泥池密养和稻田养殖。若养殖户有鱼塘、水库条件的，则完全可以采用网箱养殖的方式来开展黄鳝养殖。若有蓄水深度可以达到50厘米以上的稻田的，可以稍加改造，使用土池养殖的方式来开展黄鳝养殖。

3.哪些地方适宜修建养鳝池？

答：规模饲养的，应选择通风、向阳、水源充足、水质无污染、排灌方便、较为安静和交通便利的地方建造养鳝场。小面积家庭饲养，则可利用房前屋后空地，采光较好的废旧房屋、旧粪坑、低洼地和废蓄水池等改建，或在楼房屋顶上建池养殖。

4.暂养黄鳝失败的主要原因是什么？

答：暂养黄鳝失败主要有以下三个方面的原因：一是采购黄鳝的途径不正确。市场上出售的黄鳝，一般都经历过长时间超高密度的不科学存放，一般多数均已出现生理机能紊乱，不能长期存活。不少的初养者是从农贸市场上购买黄鳝进行暂养，这是导致养殖失败的一个重要原因。二是未经仔细筛选。收购来的黄鳝须将其投入观察池进行观察，将行动异常及体表伤势较重的黄鳝及时剔出。初养期池中的死鳝、病鳝较常见，也应及时捞出，避免污染水质，导致黄鳝的大量死亡。三是养殖方式不科学。池中无泥无草或仅有泥土而无任何遮阴措施；建池缺乏必要的防逃及排灌设施；投喂米糠、豆饼等黄鳝根本不吃的饲料等；大小混养，易造成黄鳝大吃小。

5.收购鳝种时应注意哪些问题？

答：收购用于养殖的鳝种，除了选择较好的黄鳝来源外，还看黄鳝是否健康：①看腮边是否充血。健康的黄鳝其腮边颜色与身体其他部分一致，病鳝腮边出现红色充血或泛黑色。②看肛门是否红肿。繁殖季节的黄鳝大多有肛门红肿现象，如果出现红肿外翻的不能收购。③外伤是否明显。若黄鳝的外伤严重、伤痕明显的不要收购。④看其在水中的状况。将欲收购的黄鳝倒入水中，看其是否活跃，对在水中反应迟钝、打桩的黄鳝不要收购。

6.防治鳝病常见的用药方式有哪几种？

答：①泼洒法：全池遍洒药液，使池水达到一定的药液浓度，杀灭池水中及鱼体外的病原体及寄生虫。②浸洗法：即将黄鳝集中于容器内，进行较高浓度的短时间药浴。③口服法：将药物均匀拌入饲料中投喂，以杀死黄鳝体内寄生虫或消炎。除此之外，还可以用中草药防治鳝病。如马齿苋、大黄、黄芪、五倍子、苦楝树及贯众、水辣蓼等。用法是在配合饲料中添加已经粉碎的中草药或炮制的中草药制剂，也可用中草药液全池泼洒或将新鲜中草药植物茎叶浸泡于鳝池中。■（张诚）