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打掉那堵墙

2009-03-09吴水群

中外故事 2009年3期
关键词:玻璃墙临街烩面

吴水群

我在八一路口开了个烩面馆,尽管味道、价格和场所等都很占优势,可就是效益上不去,来光顾的人太少。

一天,一个50多岁的男子来吃饭。不仅要了一小碗烩面,还点了几样小菜,要了瓶酒。可等他吃饱喝足,临走却不好意思地对我说:“对不起老板,我忘带钱了,下次补上吧。”我老婆一听就要发火,可我看眼前这人戴着眼镜,文质彬彬的样子,不像吃霸王餐的无赖,于是就笑着很大度地说:“没关系,没关系……”

那男子起身要走,却又坐下来和我搭讪说:“看来老板的生意不太好吧?其实你这烩面的味道和价格都挺有竞争力的,我有个小小的建议:如果你能把烩面馆临街这面墙打掉,全部换成玻璃墙的话,生意肯定会好……”

一语惊醒梦中人,我立刻就明白了他的意思:来吃烩面的人大都是骑车一族,我现在的烩面馆虽然临街,但窗户太小,而且又高,客人吃饭的时候看不到自己的车子,而近来丢车的事情又很频繁,他们嫌放车不安全、不放心,所以只能舍我而去。

一个星期后,我的烩面馆改造后,以全新的面貌重新营业。临街的那面砖墙全换成了玻璃,坐在里面不仅感到宽敞明亮,而且还可以很清楚地看见存放在外面的自行车。结果,我的烩面馆从此生意一天比一天兴隆,不久,营业额就比过去翻了6倍。

望着那道新改装的玻璃墙,我感慨万千:要想当好一个老板,就必须从最细微处入手,处处为顾客着想。有时候决定你命运的恰恰是那些最不显眼、最不容易引起你注意的很小很小的细节啊!

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