陈 磊 管长志 尹立荣

摘要:对胡萝卜杂交制种技术进行了研究,结果表明,8月底以前进行种株露地播种,种植密度52 500株/hm2,去掉中心花,留9朵二级花盘,父母本比例1∶3是理想的制种技术组合,可以获得高产优质的胡萝卜杂交种。

关键词:胡萝卜;制种;产量

中图分类号:S631.203.8文献标识码:B DOI编码:10.3969/j.issn.1006-6500.2009.04.003

Seed Production Techniques of Carrot

CHEN Lei,GUAN Chang-zhi,YIN Li-rong

(Tianjin Research Center of Agriculture Biology Technology,Tianjin Academy of Agricultural Sciences,Tianjin 300381,China)

Abstract:The seeds production techniques of carrot were studied, the results showed that the seed production techniques of planting before September, the density with 52 500 individual/hm2, taking out the leading flower, holding nine lateral cluster, and the parent proportion of 1:3, could get high yield and good quality carrot seeds.

Key words: carrot;seed production;yield

胡萝卜营养丰富,用途广泛,适应性强,是我国北方地区冬春季的主要蔬菜之一。其肉质根富含胡萝卜素,经人体吸收后便水解成维生素A,维生素A对人体生长发育、维持正常视觉、防止呼吸道疾病、防癌治癌、滋润皮肤、降低血糖具有重要的作用。因此,胡萝卜是集防病、保健、美容为一体的食品,具有“小人参”的美称。胡萝卜又属多功能蔬菜,除了做菜肴、鲜食之外,还可脱水干制、榨汁、速冻和饲用等,既能满足国内需求,也是出口创汇的主要蔬菜之一。近年来,优质胡萝卜在国际和国内市场很受欢迎,已由过去的小品种蔬菜变成了现在的大宗蔬菜。目前,我国胡萝卜的种植面积在迅速增加,用种量也在不断增加。但是在国内胡萝卜种业市场上缺乏与国外品种竞争的全红型胡萝卜品种,所需杂交种子大部分靠进口,而进口品种价格昂贵。国内科研单位选育的杂交种都是采用雄性不育三系配套方法育成,其制种技术较难被农民掌握,制种价格相对较高,产量不足600 kg/km2,生产的种子质量差,种子小,混杂,发芽率偏低,很难满足市场需要,为此,笔者对胡萝卜相关制种技术进行了研究,旨在为胡萝卜种子繁育提供科学的技术依据。

1材料和方法

1.1试验材料

试验于2005年3月—2006年7月在天津市农业高新技术产业园区进行,供试品种为天红二号胡萝卜亲本,该品种为天津市农业生物技术研究中心选育的杂交种,其中母本代号为HLBcms001是雄性不育系,父本代号为HLBm002,均采用常规管理。

1.2方 法

1.2.1栽植密度与种子产量的关系研究设40 500,51 000,61 500,72 000,82 500,93 000株/hm2 共6个栽植密度,每株保留9个花序。

1.2.2中心花保留与否对种子产量与质量的影响 当薹高20～25 cm时,进行主枝摘心。

1.2.3不同整枝方式对胡萝卜种子产量和质量的影响整枝方式共设5个处理,即A1留5朵花、A2留7朵花、A3留9朵花、A4留11朵花、A5花全留。

1.2.4父母本比例与制种产量的关系父母本比例分别设为1∶1、1∶2、1∶3、1∶4、1∶5、1∶6。

1.2.5播种时期与抽薹率的关系研究分别在7月20日、8月10日、8月30日、9月20日露地播种,10月20日和11月10日温室播种。

各处理单畦小区30株,重复3次。

2结果与分析

2.1栽植密度与种子产量的关系

调查结果表明,栽植密度51 000株/hm2的种子产量接近最高,千粒质量适中,植株生长健壮抗逆性强,密度在61 500株/hm2以上的种子千粒质量变小,植株徒长,种子饱满度差,种株易得白粉病,遇大风易倒伏(表1)。考虑到栽植和管理成本,栽植密度不能超过61 500株/hm2,52 500株/ hm2左右比较合适。

2.2中心花保留与否对种子产量与质量的影响

从表2可以看到,摘除中心花的胡萝卜种株平均产量达到993.75 kg/hm2,明显比未摘除中心花的种株高。而发芽率则稍高于保留中心花的处理。这是因为摘除中心花后,由于保留下的侧花发育良好,侧花间长势相当,几乎同时开花,所以种子整齐,单株产量和总产量都有增加的趋势,但对发芽率和千粒质量的影响不明显。

2.3不同整枝方式对胡萝卜种子产量和质量的影响

从表3可以看出,摘除中心花的A3处理的产量达到 993.75 kg/hm2,显著高于其他处理。而摘除中心花的A2 处理的千粒质量达到 1.105 g,发芽率达到 69.1% ,在种子质量方面明显比其他处理高。

从表3中还可以看出,随着留花数量的增多,胡萝卜种子的发芽率呈降低的趋势,千粒质量也呈减少的趋势。而花全留的发芽率和千粒质量以平均产量在所有处理中都是最低的。

2.4父母本比例与制种产量的关系

由表4可知,在父母本比例为1∶3或1∶4时,杂交制种的总产量最高,且杂交种的绝对产量也较大。如果父本材料也可应用于生产,则可以将比例变化为1∶1或1∶2,这样种子总产量会增加,减少种子成本,但父、母本分别采收容易引起机械混杂,风险大。如只收母本,可适当增加母本比例,父本花谢后拔除,以便改善母本的营养状况,增加产量。连年的制种实践表明,在1∶4的情况下,拔掉父本,仅母本平均产量就达到59 kg。所以杂交制种父、母本比例1∶3或1∶4较合适,总产量高且杂交种比例大,效益高。

2.5播种时期与抽薹率的关系研究

在天津繁育胡萝卜种株的播种时间不同,来年种株的抽薹率是有差别的,如7月20日、8月10日、8月30日播种的种株,次年春天栽植后种株的抽薹率都达到100%。而9月20日、10月20日(温室)和11月10日(温室)播种的种株,播种越晚抽薹率越低,11月10日播种的种株抽薹率只有23%(表5)。因此,在天津市繁育胡萝卜种株的播种时间不能晚于8月30日,否则种株将不开花,繁种单产低,增加种子成本。

3结论与讨论

合理的密植、适合的整枝方式、播种期的控制以及适当的父母本比例都是提高胡萝卜种子产量和质量的必要条件。

植株密度是影响种子产量、质量的主要因素。提高密度可增加单位面积的产种量,降低密度,单株种子产量提高,但单位面积产量下降。同样,Singh Satyaveer通过试验表明,低密度下由于植株可在优良环境下生长,其所获得种子的活力较高,而密度过高时则种子不正常数会增加,且种株易得白粉病,遇大风易倒伏。通过试验,综合考虑,我们认为栽植密度在52 500 株/hm2比较合适。

胡萝卜种子产量大部分来自二级枝。Hawthom[1]及Pandita[2]却认为三级枝产种量所占比率较高,可达到35%～50%,而主枝产种量占总产量的比率仅在5%～15%之间,这主要是因为随着花枝级数提高,分枝数目也逐渐增加,从而导致三级枝产种量占种子总产量的比率提高。但不容忽视的是连绵不断的雨水对未成熟的胡萝卜种子的产量和质量都是影响巨大的。且胡萝卜种株随着留花数量的增多,其种子采收期也会推迟。因此,等待三级枝成熟再采收是不现实的。天津地区的雨季集中在7月中到8月份,通过整枝方式,去掉三级枝,适当减少二级枝,尽量使采收期在雨季到来之前是胡萝卜种株管理的重中之重。同时,整枝也能够使养分集中供应,还能改变顶端优势,平衡主花盘和侧花盘争夺养分的能力,还能够使主盘、侧盘形成质量相近的种子,提高整齐度。在少雨地区,可以尝试适量留三级枝,延长采种期的整枝方式。

笔者认为,提高胡萝卜的采种技术应该将整枝方式、合理密植、父母本比例以及采收期错过当地雨季相结合,以生产出产量高、质量优的胡萝卜种子。

除了上述因素外,氮肥的使用、化学调节物质、胡萝卜种株肉质根的大小、地上部高低等都对胡萝卜种子的产量和质量产生影响。

参考文献:

[1] Hawthorn L R,Tool E H,Toole V H. Yield and viability of carrot seeds as affected by position of umbels and time of harvest[J]. Proc Amer Soc Hort Sci,1962(80):401-407.

[2] Pandita V K. Shantha Nagarajan. Relationship of flower and seed umbel shape and their effect on seed quality of Asiatic carrot [J].Seed Research,2000,28(2):207-211.

[3] 刘艳波,崔杏春.萝卜、胡萝卜高效栽培技术[M]. 郑州:中原农民出版社,1996.

[4] 张光星,孔令娟,姚东伟. 定植时期、整枝方式和授粉间隔对胡萝卜种子产量和质量的影响[J].山西农业大学学报,2006(2):146-148.

[5] 张惠梅,王兰菊,任凝辉. 不同整枝方式对胡萝卜种子产量和质量的影响[J].河南农业科学,1997 (6) :28.