一、冬油菜

1.育苗移栽华北、关中地区育苗播期在8月下旬至9月中旬,移栽期在10月上旬。苗床播量为7.5~11.5 公斤/公顷,密度105万~120万株/公顷,播深2厘米。出苗后2~3叶间,定苗并追肥、灌水、除草和防病虫等。移栽密度为,甘蓝型油菜18万株/ 公顷左右,白菜型油菜20万~25万株/公顷。深栽至苗最下叶叶柄基部,覆土要紧实,栽后及时浇定苗水。移栽时,要求苗龄40天左右,绿叶6~8片,苗高18~24厘米,根茎直径6~8毫米,无病虫害。

2.直播栽培华北、关中地区直播期较育苗播期晚7~10天。播量3.7 公斤/公顷,播深2~3厘米。第一片真叶时第一次间苗,2~3叶二次间苗,4~5叶定苗。留苗密度与移栽密度相同或更密些。结合间苗、定苗应进行灌水、施肥、中耕和防治病虫,培育壮苗,以利越冬。越冬时壮苗特征为单株叶龄达到主茎总叶数的50%,绿叶8~10片,根茎粗1厘米以上。

3.越冬管理北方冬油菜越冬管理的重点是防冻抗旱。除灌水和施肥外,还需要在封冻前进行行间浅耕翻土压苗或锄土盖苗,将短缩茎段埋在土中,培土时不要压住菜心。冬后扒土露苗,盖土以4~5厘米深为宜。

4.春季管理冬油菜返青后需立即施肥、灌水,并在解冻扒土清棵后尽早中耕松土。重点抓好薹花期肥水管理。返青至蕾薹期后,病毒病、蚜虫等病虫普遍发生,应及时防治。开花期还要进行人工辅助授粉或放养蜜蜂,以提高授粉率。

5.施肥灌水油菜施肥应遵循“施足基肥,增施种肥,早施苗肥,重施薹肥,适量施花肥和重视根外追肥”的原则。基肥以有机肥为主,以占总施肥量的30%~60%为宜。油菜生长初期为缺磷反应敏感期,故磷肥宜作基肥。高寒春油菜区春季气温低,肥料分解迟缓,应特别重视种肥施用。苗肥施用要早,冬油菜早施基肥是“冬壮春发稳长”的重要措施。薹肥要在抽薹前早施,施肥量宜大,应占总追肥量的40%左右。初花之前适量施花肥也有良好的增产作用。苗薹期或初花期喷硼对缺硼油菜效果良好,有防止油菜华而不实的效果。

北方冬油菜区冬、春季降水少,油菜安全越冬和增产的关键在于土壤水分的掌控。因而在培育壮苗的基础上必须进行冬前灌溉,返青期和蕾薹期春灌。当日均气温下降到0~4℃时冬灌最适宜。春油菜区灌水经验为“头水晚,二水赶,三水满”。头水晚灌以不影响花芽分化需水为准,二水要赶上现蕾抽薹需水,三水要满足开花需水。

6.收获当大田油菜终花后25~30天,主茎角果现黄白色,分枝角果尚有1/3仍为绿色时收获最为适宜。农谚有“黄八成,收十成,黄十成,收八成”,若收获过迟,落粒现象严重,收获过早,对产量和品质影响也较大。

二、春油菜

1.适时早播春油菜适时早播,可使苗期处于较长低温条件和较短、较弱光照条件下,延长苗期和花芽分化有效期,增加一次分枝和有效花芽数,从而达到增产的目的。适时早播也是春旱地抢墒保苗的有效措施。生产上,在春季解冻,昼消夜冻,土层解冻深度达3~4厘米时,即应播种。

2.合理密植白菜型春油菜适宜密度为播量7.5~18.5 公斤/公顷,在精细管理下或在热量较好的地区保苗75万~120万株/公顷,一般150万~300万株/公顷;甘蓝型春油菜密度与直播冬油菜相同或稍高,芥菜型春油菜依地力水平密度为22.5万~75万株/公顷。

3.培育壮苗提高播种质量,掌握播深2~3厘米,增施种肥,早间苗是培育壮苗的关键。春油菜培育壮苗技术还有精细整地、适时早播、合理密植、施肥、灌水、中耕除草和防病除虫等。薹花期之后,春油菜的管理技术与冬油菜基本一致。

山西省芮城县农广校马双寅