帅世恒

淘米，这是老少皆知的事情。可看到“淘麦”这个词，大概你就不知道了吧!今年暑假，我在老家就目睹了“淘麦”的全过程。

一天晚饭过后，空气越来越闷，不一会儿电闪雷鸣，一场暴雨便接踵而来。奶奶乐呵呵地说：“好，再大些，再久些!”我连忙用手捂住她的额头说：“你没发烧吧?前天才下的雨，庄稼又没受旱，你想闹洪灾呀!再说，河里的水正合我膛，涨了水，就会妨碍我的正事，真是糊涂。”“看来你要和泥鳅、螃蟹再见一天喽，明天禁止下河膛水!”奶奶郑重地说。我懒得再接话茬，心里却暗暗嘀咕：“咱们走着瞧，明天看谁拦得住我!”

第二天，我破例起了个大早，一下床就直奔目的地——小河。跑到河边，我猛一刹车，停下脚步，愣住了：河里就像是赶集，男男女女，好多人，几乎是全村出动。我纳闷：难道是在过泼水节?这又不像呀!只见他们站在清冽的水里，个个卷起裤脚，有的拿着大漏勺似乎在捞什么；有的弯着腰，将手伸进箩筐不断地搅动着；有的挑起箩筐慢慢地向岸上走来，扁担一颤一颤，似乎沉甸甸的。婶婶们亮着嗓门边说边笑，就像是在看大戏。我更疑惑了：说不定昨晚涨了水，今天鱼虾多得要用筐盛呢!这么一想，我立马跳下河，钻到箩筐前看个究竟。啊，是麦子!只见里面的颗颗麦粒饱胀着身子，晶莹透亮，真是可爱。正看得出神，下游的爷爷叫起来：“恒，快上岸，别把水膛浑了，没看见大家都在淘麦吗?”我蹑手蹑脚地来到爷爷身边，轻声问：“爷爷，什么叫淘麦呀?”爷爷板起脸训斥道：“没长眼睛呀?”我只好默不作声地看着。河水没过了筐沿，爷爷搅拌一下筐里的小麦，筐里的水就变浑了，一晃，清水又流进了箩筐。随着爷爷不停地搅拌，渐渐地，浑水没了。奶奶拿着勺子将浮在水面的瘪麦子捞上来倒人旁边的空筐，笑着说：“不下大雨，不涨水，能把这么多小麦淘得又快又清爽吗?今天你能在河里胡作非为吗?”一席话说得我频频点头。

回到家里，奶奶扛出一条崭新的晒谷席，将小麦倒上去，再用耙子轻轻耙匀。我打趣道：“卫生部长老奶奶，灰尘是粘在小麦外皮上的，碾麦时，那麦皮是要与面粉分家的，用得着这样累吗?”不料奶奶马上以牙还牙：“肮脏头目小孙孙，小麦生长过程中，为了除虫，喷过好几回农药，麦子上还有农药残留。再说，碾麦时，麦皮不是整个儿一下子掉下来的，而是先将小麦全碾碎，麦皮麦粉混在一块儿，然后再分离的。所以淘麦是必须的，也是重要的。”我连声说：“是是是。”

这时，红彤彤的太阳升起来了，看来，今天是个晒麦子的好日子。