安神食品巧安排

午餐吃清炒猪血猪血有补血养血作用，对因血虚而致的失眠有效。做法：选猪血豆腐250克，人开水锅汆过，捞出沥水，改刀。加料酒、姜、盐等调料翻炒，起锅时可放味精调味。

午餐吃蒸猪心猪心能补心安神。取一个猪心，把60克当归装入猪心内，隔水上锅蒸约30分钟即可。

睡前半小时喝醋如果您常出差在外或工作压力大感到周身疲乏、辗转反侧难以安睡时，可取10～15毫升米醋，加温开水150～200毫升冲调均匀喝下，有助于睡眠。

晚餐喝小米粥有和胃安眠的作用。睡眠不好者最好在晚餐时，取小米适量，加水煮粥食用，有安眠功效。

晚餐后吃百合有宁心安神作用。如梦多、失眠者可取百合15～25克，加入粳米、糯米、小米各25克煮粥，也可用适量冰糖调味后食用，最好晚餐后食用。

睡前半小时吃莲子可养血安神。莲子中的莲子碱、芸香甙等成分的镇静作用较好，可在睡前服用冰糖莲子一碗。

睡前半小时吃龙眼专治心脾血虚引起的失眠症，民间常用龙眼肉10克、柏子仁10克水煎，睡前30分钟服用，有较好的催眠作用。

黑白木耳配着吃

从食疗保健角度来看，黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用，均属于益寿、抗衰的食品。同时，两种木耳中都含有多酶类物质，具有增强免疫力、抗病毒的作用。但由于两者营养素成分含量不同，食用后对人体产生的作用仍有差异。

白木耳中富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益：所含磷脂有健脑安神作用，适合中老年人食用。……