我们为何会起鸡皮疙瘩?

起鸡皮疙瘩是恒温动物为保存一定体温而特有的生理现象。当大脑感知到寒冷、肾张或恐怖时，紧张与兴奋时工作的交感神经产生作用，牵动体毛的立毛筋收缩，从而导致鸡皮疙瘩出现。立毛筋位于体毛根部附近，它一收缩，平时横着的体毛就竖立起来，毛发根部周边隆起，形成像鸟类皮肤一样疙疙瘩瘩的形状。起鸡皮疙瘩后，除了肌肉收缩产生热量外，关闭毛孔还有御寒的效果。体毛长的动物竖起体毛后，体毛之间产生的空隙有利于保温。(北京理工大学黄远刚提供)

人是酸的还是碱的?

人体的不同部位，其酸碱度相差很大。不过从总体看，人是偏碱的，因为流经全身的血液呈现微弱的碱性。化学上用pH值来表示酸碱强度。当pH值为7时即为中性，小于7时为酸性，大于7时就为碱性。而人血液的pH值为7.35～7.45。由于血液是弱碱性的，因此在它的“流域”内，大多数体液也表现程度不同的碱性。如唾液和眼球内液pH值为7.2；脑脊液，胆汁都是7.4；小肠液为7.6；胰液为8，有时高迭8.4；，大肠液由于结肠分泌碳酸氢盐，使其pH值增大为8.3～8.4。然而，人体也有些酸的“独立王国”，最酸的地方是胃。由于胃腺壁细胞分泌大量以盐酸为主的胃液，使其pH值低至0.9～1.5。正常皮肤由于汗腺分泌乳酸，也呈酸性，其pH值为5.2～5.8。皮肤的酸性环境同样不利于大多数病原微生物生长繁殖，是皮肤作为体表屏障的一支重要防御力量。人体全身性的酸碱平衡，主要依靠血浆中的缓冲系统碳酸氢钠和碳酸来调节。……