马进福

摘要 从播前准备、适时播种、田间管理、病虫害防治、及时采收等方面介绍青海东部农业区甜脆豆的栽培技术，以供甜脆豆种植户参考。

关键词 甜脆豆；栽培技术；青海东部农业区

中图分类号 S643.9 文献标识码B文章编号1007-5739（2008）11-0051-02

甜脆豆属皱粒、软荚型豌豆品种，其嫩荚、种子和嫩梢均可供食用，可鲜食或做罐头原料，尤其是嫩荚鲜甜可口，质嫩清香，营养丰富，很受市场欢迎，具有很好的开发前景。2005年我省从云南引进甜脆豆进行大规模种植，由于青藏高原光照充足，昼夜温差大，对作物有机物质积累十分有利，所引进的甜脆豆平均采鲜荚11.25t/hm²，最高可达22.5 t/hm²，收益2.25~4.50万元/hm²，是种植油菜的1.65～3.30倍（当地种油菜的平均产量为3 402kg/hm²，以市场价4元/kg计），是种植小麦的4.0～8.1倍（当地种植小麦的平均产量为3 961.5kg/hm²，以市场价1.4元/kg计）。目前，甜脆豆已成为我省的特色蔬菜和农民增收的特色作物之一。

1播前准备

茬口一般以小麦、洋芋、油菜、非豆科作物及其他蔬菜茬为主，切忌以豆科作物为前茬。甜脆豆耐肥、不耐旱、不耐湿，要求选用避风向阳，以易排灌、耕层深厚、富含有机质的土壤进行栽培，特别是磷肥充足的土壤最为理想。适宜我省种植的甜脆豆品种有台湾甜脆豆、奇珍76、甜脆761、甜引1号等。前作收获后，深翻20~24cm。冬季灌水或播前灌水，待地皮半干后结合浅耕整地施足基肥，施充分腐熟的有机肥45～６０t／hm²，磷酸二铵300kg／hm²（或过磷酸钙900kg／hm²，尿素75~120kg／hm²）。氮肥不宜过大，否则容易造成徒长，形成花而不实，从而影响产量。

2适时播种

播前用40%盐水选种，除去浮籽及残粒，精选大粒饱满无病虫斑的种子，取出后晾干备用。……