罗照春

在经济地位、生活条件都相似的情况下，爱吃巧克力的老年男性，身体更健康，情绪更乐观，具有更强的心理愉悦感。这是芬兰有关专家历经40多年研究得出的一项结论。这提示：老年男性吃糖果最好选择巧克力，这比吃其他糖果对身心健康更有益。

研究人员从上世纪60年代开始，对出生于1919－1934年问、社会经济地位相似的老年男性进行随访问卷调查，了解他们的身体健康和心理健康情况。其内容包括：积极的人生取向、视觉模拟评分及抑郁评分等，并评估他们对生活的满意度。问卷调查结果显示。在1367位被调查对象中，研究者排除了那些表示不吃糖果的老年人108名：其余1259人中分别有860人和399人偏爱巧克力和其他类型的糖果。这两组老年男性，平均年龄均为76岁。研究人员对一系列数据资料进行了研究，结果表明，偏爱吃巧克力与不爱吃巧克力的老年人相比，孤独感、幸福感、对未来的积极计划及抑郁评分等，均有显著差异。偏爱吃巧克力的老年人与偏爱其他糖果的老年人相比，偏爱吃巧克力者，体重指数及腰围均较低：他们能进行更多的锻炼，并有更多健康的自我感觉；偏爱巧克力的老年人心理健康状况更好。

为什么巧克力能使老年男性更健康快乐呢?

巧克力的主要原料是可可豆，每100克中含蛋白质21.8克，脂肪22克，糖类38.1克，可可碱1.1％，咖啡碱0.2％，其中富含多酚、黄酮醇，多酚含量要比绿茶、葡萄酒高。多酚、黄酮醇类物质具有抵抗炎性介质过氧化亚……