孙华军　苏　茜

摘要 介绍了芦笋对气象条件的要求，分析了景德镇市的气象条件，指出当地气候中存在的对芦笋种植不利的气象灾害，提出了进一步发展芦笋生产提高经济效益的建议，以期促进当地芦笋种植业的发展。

关键词 芦笋；种植；气象条件；建议；江西景德镇

中图分类号 S162.5+5文献标识码B文章编号1007-5739（2008）05-0074-01

芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。芦笋除了其独特的脆嫩和鲜美的风味之外，营养价值也高于许多蔬菜水果，为国际流行的高档保健蔬菜。研究表明，长期食用芦笋能消除人体疲劳，对高血压、动脉硬化、心脏病等疾病均有疗效，并有治疗白血病和抗癌的效果。随着我国人民生活水平的不断提高和食物链结构的改变以及营养保健意识的逐渐增强，芦笋将会越来越受到广大消费者的青睐。现对芦笋生产地和景德镇市的气象条件进行对比分析。

1芦笋生长对气象条件的要求

1.1温度

芦笋性喜温暖，且耐寒耐热。5℃以上时种子开始发芽，10℃以下发芽迟缓，最适温度为20～30℃，40℃以上时不发芽，高温可促进花芽分化，提早开花。芦笋生长发育的最适温度为20℃，最低温度5℃以上时幼茎开始生长，温度越高，伸长速度越快，18～20℃时同化物质产量最高，而高于28℃或低于13℃就会使产量下降。芦笋具有休眠性，休眠与日长、温度有关，当气温在30℃以上时进入高温休眠状态，而当气温在15℃以下、日长12h以上时进入低温休眠状态。

1.2日照

芦笋生长需要光照充足，据测定，晴天比阴天同化产物量高出41％。……