王文宁　岳小红　杨文亮　刘建军　康义德

摘要 紫花苜蓿是一种优良的牧草，具有较高的营养价值，介绍了宁夏回族自治区西吉县种植紫花苜蓿的概况，探讨了如何进一步促进当地紫花苜蓿种植业做大做强的问题，以期推动紫花苜蓿种植的产业化。

关键词 紫花苜蓿；种植；概况；加工；产业化

中图分类号 F326.12文献标识码A文章编号1007-5739（2008）03-0056-02

紫花苜蓿是优良的改良土壤植物和饲料作物，其根系发达，属豆科，能与根瘤菌建立共生关系，既能提高土壤肥力，又可改良土壤结构和理化性质，有效增加土壤有机质。紫花苜蓿营养价值极高，富含各种养分，所含粗蛋白多为过瘤胃蛋白，可不经瘤胃分解而直接进入皱胃吸收，发挥较高的蛋白效果。紫花苜蓿可以代替部分精饲料使用，适口性好，易消化，各种家畜均喜食。开花初期刈割制成的苜蓿草产品粗蛋白含量达17%~18%（其中叶片含23%~28%，茎杆10%~12%），并且含有多种维生素和微量元素。苜蓿饲料在畜禽营养中具有促进作用，蛋鸡饲料中添加3%~5%的优质苜蓿草粉，可以提高产蛋率，改善蛋黄颜色，增加蛋壳牢固度，提高孵化率；在饲养方面由于生物学价值较高，素有“牧草皇后”之称。在生态方面具有保持水土、涵养水源、净化空气等重要作用。紫花苜蓿的再生能力很强，适应性广，性喜温暖、半干旱气候，抗寒抗旱性强，易栽培管理，是世界上栽培利用最广泛的牧草之一。

1紫花苜蓿种植概况

1.1有适宜种植紫花苜蓿的小区气候环境

紫花苜蓿对土壤选择不严，除重黏土、低湿地、强酸强碱外，从粗沙土到轻黏土皆能生长，略能耐碱，不能耐酸，以土壤pH值6~8为宜。……