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格子铺的N种诱惑

2008-03-19

商界 2008年2期
关键词:张维饰品格子

唐 婷

铺头·格主·格友

格子铺算得上是个奇妙的体验,不到20平方米的店面,四周是整齐划一的一个个格子。格子大小约30cm×30cm,每个格子装修不同,不同格子属于不同的主人,主人将不同的商品放在自己的格子里卖。于是一间格子铺就成了一个微型“大卖场”,东西琳琅满同,气象万千。如果你喜欢格子铺提供的购物方式,按照时下流行的叫法,你便是一位“格友”了。

除了格友,大家还把拥有格子铺的人叫做“铺头”,其职责是代为经营、看管格子中的商品,经营收入归租用格子的人——“格主”。一间格子铺只有一个铺头,但有多少格子就有多少格主。格主们只需每月交纳一定租金租下格子,没有管理费、水电费、雇工等额外成本。至于格子卖什么东西、怎么设计摆放、商品售价全由格主决定。

格子铺的雏形是五六年前在日本兴起的寄卖柜。2006年,这种模式被引入香港,通过丰富内容、更新模式、改进服务等方式,形成了今天的格子铺。格子铺迅速成为港澳台以及沿海地区新兴的购物和销售方式,不到一年时间,在内地也掀起热潮。

一位龙女士从香港旅游归来,便在北京地铁站附近开了家自己的格子铺。她说临街、与视线平行的格子租金最高,一般的格子100元左右。现在的格子铺多半出售的是饰品、化妆品、小玩具等。

龙铺头还说,创业是很多人的梦想,但是资金压力让人犹豫不决,格子铺很好地解决了人们的顾虑。作为铺头,资金风险被分散到一个个格主身上:作为格主。一个月100元的支出很容易负担:对于格友,格子铺分摊了租金成本,所以里面的东西定价实惠。同时,不用自己看店,也为人们兼职创业提供了条件。因此很多格友都成了格主。甚至自己当铺头了。

龙铺头认为格子铺这种形式早晚会风靡各地,但没有想到来得如此之快,北京已经有几十家格子铺在招租了。开店前她还在网上做了个调查,100个回复人中90%的人对这种经营方式表示了浓厚兴趣,希望她开好后通知她们。

张维的格子铺狂想

格子铺门槛低,易于推广,似乎租个店面,做点格子,租出去就可以了,但大家一拥而上,利润怎么保证呢?而有心想把这小生意做大的人,已经开始思考了。

铺头张维在广州已经有格子铺,两个月前他来到重庆开分店。因为有成功经验,他的筹备工作有条不紊,就连店名“DOVE BOX”也明显用了心思,DOVE是“鸽子”的意思,正与“格子”谐音。

然后是选址,他选择处于重庆最繁华的解放碑的轻轨名品城。这个名品城不到一年时间便聚集了不少人气,又因为是在地下,租金便宜了不少。9平方米的店铺月租金3300元,有100个格子,租金100—300元不等。第二个月的时候,他已经租出了30%的格子,收支持平。

张维设计的格子间的挡板是木制的,可以抽取的,可以灵活改变格子大小。

有哪些人在租张维的格子呢?张维指着放化妆品的格子说,格主在网上开有网站,格子铺算网店的补充。实物总比网上的图片来得真实。还有不少买家要求同城交易,约时间地点太麻烦,这个格子便成了中转站,方便了交易双方。

一个卖小饰品的格子属于一个手工设计者。张维说,重庆的手工制作还不算发达,但在香港,不少设计师会把自己未投入生产的作品放在格子铺展示,测试市场反应,收集顾客意见。而在广东,也聚集着很多生产加工厂,厂家也愿意通过这种途径获得终端信息。

饰品旁边的格子摆着各式打火机,这是个打火机爱好者的格子。出售二手商品和私藏品的人租个格子半是为了展示半是为了出售。

9平方米,100个格子,明显只是张维眼中的初步阶段,那么升级版是怎样的呢?

规模效应是必须的,你的店有更多的格子,给格友更多的选择和方便,就会有更大的收益。但是也有人认为,格子铺的优势就在于投资小,如果做大了很可能亏本。

张维提到朋友的店,在广州,80平方米,600多个格子,2个月便收支平衡。他认为朋友成功的原因是:最关键的是要对店员进行培训。格主租下格子,是希望卖出更多东西,所以店员的推销水平就很重要,他还尝试降低格子租金,按销售提成激励店员的方法。朋友的成功打破了大家认为格子铺入门容易,做大难的想法。

格子铺到最后,比拼的是为格主们提供的服务。在香港,格子铺旗舰店即将开业。这家店将尝试用电脑系统管理所有商品。商品都有条形码,结合手机移动上网,配合短信功能。顾客付款时,电脑扫描条形码,马上显示并记录该商品的数量、金额等,然后通过短信告知格主。格主随时掌握货品经营情况,方便补货。同时,旗舰店还能靠短信服务增加收入,从技术上讲,也不是很大问题。

不过张维的“野心”还不限于80平方米、100平方米的店铺。他打算和朋友一起,在全国各大城市都建立根据地,然后形成联盟,在网上也制作网页,即你租我的格子,那么在网上也给你提供免费宣传空间,网上网下结合。接下来,他们的根据地便会成为全国各地网店的物流平台。比如,上海的一个网店店主要发货到重庆,快递费至少10元,如果店主集中发货给重庆的格子铺,再由重庆格子铺来配送,物流成本就可以降低很多,降下来的成本就是利润。当然,只有一个店主、一件货品的时候,这样的方式显不出优势,但是集中一天内全国由上海向重庆发货的店主呢?张维说起来不由得兴奋。

N种可能

很多格子铺早朗都是先与网店店主合作的,不少铺头认为格子铺与网店结合前景看好。这几年,网上开店的人已经成为一股不容忽视的新势力。随着更完善的网络交易规定出台,以及人们出于方便、信任的需求,网店实体化也成为趋势。作为中国最大的网络交易平台之一,淘宝就尝试过实体化。它与一商城签约,商城以“淘宝城”的名义,以较低的租金接受淘宝卖家集中入场。尽管租金大幅度下降,但毕竟成为额外的成本,再加上水电费、店员等费用,一些实力稍逊的卖家觉得划不来,这次实体化行动并不太成功。淘宝格子城却能扬长避短,很有希望取代淘宝商城。

也有铺头认为,格子铺会成为实体广告。首先,比起动辄几千几万的报纸、杂志广告,格子铺有价格优势;其次,格子铺多开在商业街、大学城附近,而对的是年轻白领和学生,天然具有细分消费群体的特性,如果要面向这部分人投广告,无论是展示设计作品、摆放商品介绍或模型、还是收集反馈意见,格子铺都具有相当大的吸引力;第三,和消费体验有关。像饰品一类的小东西,实物比照片吸引力更大,许多饰品都是在顾客亲自试戴后买下的。试想,格子铺中集纳了上百个潮流品展示,如果格主又花些心思把格子当商场橱窗一样进行创意设计,怎么会不吸引眼球?说不定还会成为都市的时尚新景观。

前面提到的设想都需要格子铺成一定规模时才能产生效益,个体小店也有自己的出路。当满街都是格子铺的时候,在大多数格子铺进货雷同的情况下,舍弃一般的小饰品化妆品,以某个主题为特色的店才让人过目不忘。上海有家叫“牛心”的格子铺,铺头把整齐的格子换成了一个个独立的箱子。箱子随意叠放在一起,箱子里面有明信片——是由摄影师的作品印成的,有日本手作风格的文化衫、有夸张的串珠作品等,租箱子的唯一要求是作品必须原创而且是全手工制作,每个箱子里都放着作者的名片,方便买家直接联系。这家颇具艺术气质的店成功地与一般格子铺区别开来。同理,从格子铺里分化出明星主题店、卡通主题店等也是可以操作的。

有人看好格子铺,说它会发展成小型的“沃尔玛”,也有人坚持格子铺终归是个小生意,或许格子铺现象只是昙花一现,或许上面这些想法不一定能够实现,或许更好的设想还在等人构思,只是格子铺的魅力实在让人难以阻挡——任何有梦想的人都有参与尝试的机会,或许就在这方寸之间,创造出无限可能。

编辑家明

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