杜德铃

摘要 介绍了高原大蒜栽培技术，包括选地施肥、栽培季节、倒茬与整地、蒜种选择与处理、合理密植、田间管理、收获等方面内容。

关键词 高原；大蒜；栽培技术

中图分类号S633.4文献标识码B文章编号1007-5739（2008）02-0046-01

为了挖掘我县大蒜生产潜力，使大蒜生产得到进一步的发展，增加农民收入，在我县哈拉直沟、台子等乡镇进行了栽培试验，摸索出了一些经验，现介绍如下。

1选地施肥

大蒜根系吸收能力弱，鳞茎又在土壤中生长、膨大，因此适宜种植于富含有机质、平整、疏松、肥沃、灌水方便的地块。尽管大蒜的适应性较强，但还是以砂壤土为好。施用有机肥时要将肥发酵，杀死粪中的病菌、虫卵。一般施入优质有机肥如粪尿肥、厩肥等75～120t/hm²。并配合施用磷、钾肥300～450kg/hm²，或施用二铵750kg/hm²，尿素750kg/hm²。

2栽培季节

要根据大蒜不同生育期对外界条件的要求以及各地的气候条件而定，一般应尽力早播，以满足春化过程对低温的要求，使大蒜抽薹、分瓣。

3倒茬与整地

大蒜忌连作，也不宜与同类蔬菜重茬，因重茬地出苗率低，植株细弱，叶黄，蛆害严重，产量降低，一般应隔3～4年倒茬1次。根据大蒜根系要求精耕细作，深耕细耙，确保畦面平整，播前施足腐熟的有机肥。

4蒜种选择与处理

收获前要选头，播种时要选瓣。选择标准为蒜瓣肥大、顶芽肥壮、无病斑、无伤口。据试验证明，蒜种大、贮藏养分多时，蒜薹及蒜产量均高于小瓣。播种时除去蒜瓣基部的茎踵，以利蒜瓣吸水和生根发芽，对于盐碱含量较高的土壤，最好不要剥去蒜衣，目的是减少盐碱对它的侵蚀。……