一说起电热水壶，大家肯定会情不自禁地想起它的独特功能——烧水。每次水烧开了，它就会像火车一样地鸣叫起来，你可别小看了这种声音，它可是提醒人们的好帮手。如果没了叫声，那人们就会与水开的时间错过，从而导致水烧干了。

有一次，我独自一人在家。爸爸、妈妈出门买菜去了，临走时特地吩咐我别忘了装水。过了段时间，水壶便呜呜地叫起来了。我闻声赶去，这时，我看见了水蒸气正从壶盖里冒出来。在装水时，我不断地想，水壶为什么会叫呢?难道是因为它的内部装了定时发音器吗?

于是，我怀着好奇的心情，用螺丝刀把水壶拆开了。其实，整个电热水壶的构造是极其简单的，除了一个外貌普通的外壳之外，就只剩下了个电热丝和壶盖上几个样子很普通的簧片，其他一无所有。

看完了电热水壶的简单构造，一个大问号就油然而生了，为什么构造这么简单的电热水壶会准时在水开的时候鸣叫呢?

带着这个问题我查阅了相关的资料并进行细心地观察，终于弄清了原因。水烧到一定程度后，就会产生蒸气，当蒸气达到一定多的时候就要“寻找”向外释放的途径，会从壶盖上的带弹簧的缝隙处向外冒，水快开的时候蒸气很多，向外冒的速度越来越快，使弹簧片产生了振动，就发出了叫声。这和人们吹口琴的道理是一样的，人们口中吹出的气息同样通过了簧片的缝隙，也使簧片产生了振动，才会发出响声。

通过这次观察，我知道科学研究并不神秘，关键要有探究意识。经常思考并探索问题，这才是提高科研能力的重要途径!