吴玉雯　王　玮

乳业作为一个基础性行业，其产品生命周期较长，逐渐成为人们日常生活的必需品。而我国人口众多，对于乳产品的需求巨大。面对如此庞大的市场，国内乳品企业群雄四超，国外乳业大鳄虎视眈眈。在此环境下，作为国内领头羊的伊利、蒙牛和光明三大巨头，各显神通，各发奇招，展示了不尽相同的市场攻略。

我国乳业消费整体情况

乳业作为一个基础性行业，其产品生命周期较长，逐渐成为人们日常生活的必需品，同时又无湎太高端的技术，目前乳产品种类众多，不仅品牌众多，而往往各个品牌每一大类产品中又多是系列化的，给消费者以很大的选择余地。从整体发展趋势来看，如下图所示，城镇的乳制品消费已经趋稳，液态奶制品的消费占主导地位，高达75％，酸奶制品的消费量增长最明显，奶粉的消费量在总消费量中所占比例下降，而西方人消费最多的奶酪和黄油等奶品的消费量所占比例相对较少。

伊利、蒙牛和光明乳业基本概况

伊利乳业

内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一，是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国l51家农业产业化龙头企业之一，伊利产品成为2008年北京奥运会正式乳制品，也是中国有史以来第一个为奥运会提供产品的中国食品品牌。

伊利雪糕、冰淇淋连续十年产销量居全国第一，伊利超高温灭菌奶连续七年产销量居全国第一，伊利奶粉、奶茶粉产销量一直稳居全国前三位，2005年，伊利奶粉市场占有率居全国第一位。……