邢庆杰

禹城的秦家烧鸡是久负盛名的名吃，其烹制秘方为世代祖传，传到秦二这一代，已是第四代了。

秦家烧鸡铺除传下了烹制秘方外，还传下了一条铁规矩：每日只做十只，卖完就打烊。 任是达官贵人还是豪绅富贾来买，只要是已经卖光，给多少钱也绝不再做。这个规矩传了一百多年，从未破过。

且说这一天，盘踞禹城南半天的土匪头子李连样来城内办事，路过秦家烧鸡铺，恰逢烧 鸡刚刚出锅，李连祥禁不住香味的诱惑，就掏钱买了一只。回来后，李连祥迫不及待地撕开那只鸡，烫上二两烧酒，独自享受起来。这一吃，他竟然吃上了瘾，一只二斤左右的烧鸡三下五除二就吃得只剩下骨头了。第二天，他就派一个小匪进城去给他买烧鸡，并点明只要秦家烧鸡铺的。

小匪去了整整一天，天黑时才空着手回来了，原因是人家已经卖光了。眼巴巴地等着吃鸡的李连祥一听，气得当即就给了那个小匪一脚。接下来的这顿晚饭，李连祥吃得味同嚼蜡。

第三天一大早，李连祥又派了一个得力小匪骑快马去城里秦家烧鸡铺买烧鸡。

还不到中午，这名得力的小匪就回来了，带回了一只斤把沉的秦家烧鸡。李连祥不悦地 问：“怎女才买了这么点蛋仔儿玩意?”小匪委屈地说：“就这去晚了也捞不着了，人家有规矩，一天就做十只，事—只鸡爪也不做。”李连祥一听就火了，一掌将小匪手里的烧鸡打落到地上说：“娘的!一个卖烧鸡的还有什么臭规矩，老子非破破他这个鸡巴规矩!"