●一项生态、环保、利国利民的技术

●一项新型的食用菌栽培技术

●一项简单、实用、投入小、见效快的技术

本刊读者服务部推出食用菌培训服务以来，得到全国广大读者及农民朋友的关注、肯定。几年来，我们培训的食用菌人才数以万计，学员遍布全国几十个省、直辖市、自治区。许许多多的读者及农民朋友，通过栽培食用菌摆脱贫困，走上了富裕之路。为进一步推广、普及该技术，我刊读者服务部与江西山宝菌业有限公司?穴原梁仁俊食用菌培训中心?雪继续举办食用菌培训。现将该技术情况及具体培训方法简介如下：

一、成熟的技术保证

１．纯长秸秆?穴稻草、麦秆?雪立体无污染栽培食用菌高产技术：该技术可利用纯长稻草、麦秆等农作物秸秆在室内或室外荫棚立体式栽培平菇、凤尾菇、榆黄菇、小姬菇、鸡腿菇。秸秆不用切短、粉碎、装袋，不搭床架，每５０００公斤料占地１００平方米，可产菇０．７５万～１万公斤，成本仅需几百元，立体出菇朵形完整好看。适合侧生要求，克服了室外大田覆土菇体带泥、朵形难看、品质差、不便管理等缺点，更适合加工盐水菇出口，口味比棉籽壳栽菇好，更受消费者欢迎，售价更高。

２．发明专利生产草菇技术：目前，草菇生产存在生物效率低的问题，稻草栽培每１００公斤料仅产６ ～ １５公斤菇，尽管售价高?穴市场价为每公斤７ ～ １０元?雪仍无利可图。现采用该专利技术生产草菇，可使其生物转化率达３０％ ～ ４０％，增产３倍。稻草、麦秆不用切短、粉碎 ，不搭床架，每平方米可下料５０公斤草，产菇１５ ～ ２０公斤，生产周期２０ ～ ３０天，投入产出比为１ ∶ ３ ～ ４。……