么红霞　吴　民　尹炳北

⑴严格选择奶牛 一般来说，奶牛的生产性能与其体质外貌有关，凡是外形好的牛产奶量也高。好的奶牛其外貌特征是：头面清秀，嘴宽鼻孔大，皮薄骨细，血管显露，被毛细短而有光泽，肌肉不甚发达，皮下脂肪沉积不多，胸腹宽深，背腰平直，后躯发达，尻部宽、长而平；乳房大而不下垂，基部附着良好，前伸后延，乳镜宽大，乳区分布均匀，乳头松软，大小适中，呈圆柱状，乳房皮薄而有弹性，挤奶前后形状变化较大；乳井大而深，乳静脉粗而弯曲，分枝较多；四肢健壮结实。凡是粗毛大骨，体质疏松，凹背、草腹、山羊乳房等，产奶量都不会高。

⑵坚持科学饲养 奶牛生产性能表现如何，受饲养管理条件限制。一般奶牛个体产奶量的差异，30%是受遗传影响，70%是受外界环境条件影响。而在外界环境中，饲养管理是影响奶牛生产性能最重要的因素，特别是饲养水平和饲料影响很大，其中主要是蛋白质饲料和多汁饲料，优质的青干草、青贮饲料及多汁饲料是养好奶牛的基础，精料可作为营养的补充。因为奶牛是反刍动物，粗饲料不足，瘤胃中的发酵产物乙酸、丙酸减少，瘤胃中微生物的活动就会受到抑制，反而会影响奶牛的生产性能，严重时会引起瘤胃扩张，甚至死亡。

⑶控制产犊季节 应有计划地把产犊季节控制在冬末和早春，这样母牛分娩后的泌乳旺期，正好在青绿饲料丰富和气候温和的季节，母牛催乳素分泌旺盛，有利于产奶量的提高，而且此时的自然条件适合犊牛生长发育。……