麦当劳低谷过大关
2004-04-29许韶华
商界 2004年12期
许韶华
企业领导人的非正常更迭,往往发生在企业经营出现危机的时候。
2002年底,时任全球最大快餐企业麦当劳CEO的杰克·格林伯格黯然下课。这位大力扩张特许经营规模的CEO当年的经营业绩让股东位无法接受:销售收入连续11个月呈负增长;第四季度甚至亏损3.44亿美元,成为自1965年以来的最低值。
更令人惊讶的是,从2000年到2002年,随着特许经营店数量的增加,麦当劳的总收入从140亿美元增长到了150多亿美元,但纯收入即从近20亿美一路下跌至9亿多美元。而且经营状况还继续恶化的趋势。
已退休2年的吉姆·坎塔卢波被麦当劳董事会重新召回,接过挽救麦当劳的重任。
问题出在哪里
1998年格林伯路上任后,大力推行扩张特许经营店的政策,麦当劳的业绩一度飙升。然而他却忽视了这样一个事实:任何市场在特定的阶段都有一个饱和度,当超过饱和度仍不放缓扩张速度,那么同一系统的新成员和老成员都会为了有限的生存空间而进行惨烈的竞争,随之而来的必然是服务质量的下降和对成员控制力的降低。
格林伯格前期的成功让他不计后果追求特许经营者数量的最大化,于是,“全方位”评估特许经营者的标准被抛弃,诸如店堂洁净度、食品质量与口味、服务的快捷度、特许经营的一致性等指标失去了约束力。
特许权管理的放松,造成了同一地区店铺之间的残酷竞争,利润开始缩水。这种现象在美国市场表现得尤为明显。
一位佛罗里达的麦……
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