推介三个各具特色的良种鸭

1.肉用型北京鸭 北京鸭是世界著名的优良肉用鸭标准品种。具有生长发育快、育肥性能好的特点，是闻名中外的“北京烤鸭”的制作原料。原产于北京西郊玉泉山一带，现已遍布世界各地，在国际养鸭业中占有重要地位。

北京鸭体型较大，性情温驯，合群性强，配套系成年公鸭体重3.5 ~ 4.0公斤，母鸭3.2 ~ 3.45公斤，母鸭年均产蛋220枚左右。商品肉鸭45日龄体重3.2公斤，饲料转化率2.4，胸肉率13.5%。（见中插一图14）（北京市昌平区南口镇南北京金星鸭业中心南口种鸭场 周本发 邮码：102202 电话：13901326615）

2.瘦肉型樱桃谷鸭 原产于英国，我国于20世纪80年代开始引入，建立了祖代场，是世界著名的瘦肉型鸭。具有生长快、瘦肉率高、净肉率高和饲料转化率高以及抗病力强等优点。

樱桃谷鸭体型较大，成年体重公鸭4.0 ~ 4.5公斤，母鸭3.5 ~ 4.0公斤。父母代群母鸭性成熟期26周龄，年平均产蛋280 ~ 300枚。白羽L系商品鸭47日龄体重3.48公斤，料肉比2.28∶1，胸肉率23.6% ~ 24.7%。（见中插一图15）(河北省香河县淑阳大街樱桃谷农场(香河)有限公司 陈文斌 邮码:065400 电话:13932612826)

3.蛋用型金定鸭 金定鸭是我国优良蛋用型鸭种。具有产蛋量多、蛋型大、蛋壳青色、觅食能力强、饲料转化率高和耐热抗寒等特点。原产福建省龙湾县金定乡及厦门市郊等九龙江下游一带。

金定鸭经多年选育，其体型、羽色和蛋壳颜色已基本一致，遗传性能稳定。成年体重，公鸭1.5 ~ 2.0公斤，母鸭1.5 ~ 1.7公斤。母鸭110 ~ 120日龄开产，500日龄累计产蛋量260 ~ 280枚，蛋重70 ~ 72克，蛋壳以青色为主。（福建省石狮市蚶江镇莲埭村……