“咖啡文化”旧话新谈
2004-04-29敬一兵
世界文化 2004年2期
关键词:文化
敬一兵
正如发源于中国唐朝的插花艺术,以简洁流畅的线条和清秀典雅的风格,通过塑造出一幅幅随风而动、随情而移、随意而就的立体画的独特韵律而在世界各地流光溢彩悄然兴起一样,具有自由、舒适、随意和实效特征的“咖啡文化”不仅风靡欧洲和美国,而且也在亚洲的许多国家鹊然兴起。
从前,埃塞俄比亚人看见骆驼吃了一种树上的果子就精神兴奋精力充沛,于是就采摘这种果子放在炉子里烤熟再吃果真效果妙不可言,从此咖啡逐渐被人们所认识。据历史记载,世界上第一杯咖啡是阿拉伯人熬煮出来的,被誉为“阿拉伯酒”;世界上第一家咖啡屋是叙利亚的大马士革诞生的;真正开始传播咖啡“力量与热情”文化韵味的则当数法国。据说法兰西民族中那种自由、浪漫的气质与咖啡品质的香甜十分吻合,难怪启蒙运动的思想家伏尔泰,大革命时期的罗伯斯庇尔,文学巨匠雨果以及巴尔扎克、左拉等作家都与咖啡有着千丝万缕的联系,成为“咖啡文化”的早期见证人。
在法国“咖啡文化”的基础之上,随着人类文明社会的进步,又演绎出了其定位是“您的邻居”的美国星巴克“咖啡文化”和紧步其后尘的日本“真锅咖啡文化”。由于美国“咖啡文化”追求的是亲切、轻松、休闲和大众化,所以美国人的这种“咖啡文化”理念使得星巴克咖啡不经传统广告就轻轻松松地传遍了世界各地,所到之处无不掀起一股咖啡热浪。
伴随美国“咖啡文化”芳踪倩影的屡见不鲜,“BOBO”日渐变成了走在“咖啡文化”时尚最前端的生活方式而在短时间内为文化人士趋之若鹜。……
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