一、主要栽培品种

日本草莓的主要栽培品种更新换代较快 ，１９８５年以前日本草莓主栽品种为宝交早生和春香。２０世纪９０年代主栽品种为丰香、女峰，近几年女峰栽培面积大幅下降，枥乙女、章姬等新品种推广势头很猛。

日本近几年选育的草莓新品种还有静冈１１号、静冈１２号。另外还有超大果型、四季型和适合不同栽培需要的草莓新品系。

二、栽培技术

１．设施栽培育苗方法

（１）夜冷育苗。用人工低温短日照处理，诱导草莓花芽分化。将草莓苗在１４±１℃和日照约每天８小时的条件下处理２０天。一般７月中旬开始处理，１０月底至１１月初果实开始成熟。（２）低温暗黑育苗。利用冷库以低温黑暗的条件促进草莓苗成花。将草莓在１４±１℃和９０％的湿度下处理１５天，费用比夜冷育苗低。８月中旬开始处理，１１月上旬开始收获。（３）高冷地育苗。将平地苗在夏季移至气候冷凉的高海拔山地促进草莓苗成花。以９月中旬花芽分化为目标，８月中旬上山，１１月下旬开始收获。④营养钵育苗。通过控制植株的氮素营养状况促进花芽分化。一般９月中旬花芽分化，１１月下旬开始收获，收获比苗床育苗早１０天左右。近年来，各产地还开发并推广“高架营养钵育苗法”和“立体棚架五层取苗法”等省力措施，以及无假植育苗、网室隔离防病虫育苗、空中采苗等一系列育苗方法及配套技术。

２．设施栽培技术

目前发展方向主要是采用超促成栽培技术：选用浅休眠的早熟品种，如丰香、女峰、幸香、章姬和枥乙女等，通过夜冷、短日照处理等育苗手段，促进花芽提前分化，提早上市时间。……