张余康

黑斑是现代女性美容的大敌。也许你认为自己不可能发生黑斑，但事实上，20、30岁正是长黑斑的时候，绝不可掉以轻心。

根据临床统计，造成黑斑的主要因素有：太阳紫外线的灼晒，使皮肤黑色素增加；精神压力过大，影响肌肤新陈代谢；香烟、咖啡等刺激品亦是罪魁祸首；化妆品使用不当，致使皮肤污渍排泄不畅而出现黑色斑痕；以及体内激素及孕激素失调等。那么，当皮肤出现黑斑时，正确的护理和保养固然必不可少，但有针对性的饮食调理也是极其重要的。

有关研究人员一直认为天然食物的“松果体素”(因与人体脑部松果体分泌液完全一致而得名)的主要功能是保健，而最后的研究则发现它还有很好的褪除黑斑的神奇功效，故又称之为“褪黑激素”。它可以通过新陈代谢进入血液循环，刺激人体内分泌系统正常工作，从而产生美肤悦容的效果。

美国德克萨斯大学健康科学中心的日裔女科学家夫部博士，从黄瓜、番茄、香蕉和日本红萝卜中找到了褪黑激素，并做了微量元素分析，实验结果表明，1 g燕麦中含褪黑激素1.79 mg，居首位；排行第二的是甜玉米，1 g含1.37 mg；其次是姜，1 g含0.58 mg；番茄1 g含0.50 mg；香蕉1 g含0.46 mg。看起来，这似乎微不足道，但实际上人体所需褪黑激素的量是很少的，因此国外市场出售的褪黑激素用mg来标示含量和服用量。

夫部博士还将食物中所提取的褪黑激素喂给实验动物，结果证实能提高血液中褪黑激素的水平，并维持数小时之久。由此可见，褪黑激素的悦容效果非一般药物、食物可比拟的。……