糖果是人们日常生活中常用的喜庆食品，走亲串友，新婚喜庆，开业庆典，乔迁新居，金榜题名等各种祝贺活动都用得上，市场销量十分可观。尤其是我国人民受习俗的影响，各种节日糖果是家家必备之物。生产糖果不受人员限制，人多产量大，平均一人按八小时计算可产１００公斤，所以开家糖果加工厂前景十分诱人。

一、生产条件(以小型为例）

厂房２０～５０平方米，１张案桌、２个炉灶、２～３个普通铝锅、２～３平方米的冷盘、小型糖果机２～３台、模具近百条，总投资５０００元左右。

二、效益分析

以高档糖为例，市场售价在每公斤２０元左右，成本仅４～５元。再以高级水晶软糖为例，每公斤成品用白砂糖５００克，成本１．５元，食用明胶７０克，成本１．２元，麦芽糖浆２５０克，成本０．５元，包装纸等其他材料０．５元，总计成本３．７元，市场批发价８元以上，零售价１６元以上(可以调查市场）。可做成小熊猫、小玉兔、草莓、玉米、菠萝等形状。如果按每天加工１００公斤，除去各种税费及人员工资等开支每月纯利也在１万元左右，若投资大、中型规模生产，则利润就更可观了。

三、产品种类

可根据市场需求，生产一些大人、小孩都喜欢吃的品种，如花生酥糖、芝麻酥糖、果味奶糖、花生牛扎、各种造型的软糖、ＱＱ糖等。

四、营销方式

１．现在大大小小的商店特别多，而且每个商店经营的品种也特别多，不像以前每个商店只卖１～２个品种了，所以必须生产１０个以上的品种进行销售，以送货上门的方式进行。

２．包装可以用彩色包装袋，每袋数量不宜太大，以每个品种０．２５～１公斤１袋为宜。每袋内装一张名片大小的产品合格证，上面印上产品的名称、重量、生产地址、电话、联系人、保质期等，再盖上生产日期章即可出售。……