闻　乐

也许是这些年的日子越来越好过了，本人的饮食也朝着“去粗求精”的方向发展。日长月久，竟患上了便秘这一难言之疾。每每蹲在洗手间，简直是活受罪，随你怎么吹胡子瞪眼，面孔憋得像猪肝，运足吃奶的力气，却是无济于事。无奈之余，只好以“开塞露”来“排忧解难”。唉，这个中的痛苦和烦恼，实在一言难尽。

前年深秋的一天，广西的一位朋友登门造访。他得知我患有这一疾恙之后，便用手在我的脉搏上搭了数分钟，接着对我察颜观色了一番。诊毕说道：“老兄啊，你患的是富贵病，我开一味你不会怕吃的中药，坚持吃一段时间，保准会功到自然成，上下畅道。”他一边说一边在处方笺上写道：“山芋300克，蒸熟或煮熟后在早餐、晚餐时食用，每日一次。”我半信半疑地遵此“医嘱”，坚持每天早餐或晚餐食用一只熟山芋。一个星期后果然奏效，“城门”不攻自破，浑身如释重负。坚持至今，便秘再也没有来缠身。

这其貌不扬的山芋为什么能具有防治便秘的奇效?带着这个问题我认真仔细地查阅了有关书籍。真可谓不看不知道，一看知奥妙。原来这山芋(亦称红薯、地瓜等)内纤维素含量高达8％左右，既可以有效地增强肠道蠕动，又能在肠内吸收大量的水分，改善粪团的“酵化”度，使粪团由结燥状变为软化状，从而易于排出。对预防肠道疾病，尤其是直肠癌的发生很有裨益：其次，山芋还富含维持人体正常生理功能所必需的维生素A、B、C、E及亚油酸，对促进人体生长发育，增强防病抗病能力，减少血液中的胆固醇，防止高血压及心血管疾病等，均有辅疗效应。……