孩子对牛奶过敏，怎么办？

苏州东山王霞梅问：我儿子小时候是完全靠牛奶喂养长大的，一直到上幼儿园才不吃牛奶。想不到时隔两三年，已上小学的儿子一吃鲜牛奶肚子就发胀甚至泻肚，改吃儿童型奶粉情况也一样，而不吃牛奶，诸症全消。有人说这是食物过敏，我不明白，为什么小时候不过敏，长大了反而过敏呢？

——这不是“食物过敏症”，而是“乳糖不耐症”。一般而言，对某种食物过敏都发生在婴儿期，且大部分食物过敏到了周岁时会自动消失，否则将伴随终生。而乳糖不耐症不同：婴儿出生以后，完全依靠乳汁维持生命并满足生长发育的需要，因此具有消化乳糖的本能，一般不存在乳糖不耐受的问题。但当停止饮奶以后，生理上发生了变化，肠粘膜乳糖酶的活性降低，并随着年龄的增长而逐渐消失。许多人包括断奶不久的幼儿常对“奶腥气”表现出厌恶而拒绝吃含有乳糖的奶制品。有些人摄入奶制品，进入大肠时如被细菌利用，产生二氧化碳等气体，便引起腹胀；若一次摄入量过多，还会引起大肠内渗透压升高，使周围的水分渗入大肠而发生腹泻。这些现象一般在饮奶后30分钟到2小时出现，称为乳糖不耐症。所以婴儿断奶以后，应该继续饮奶（牛奶等），使得体内乳糖酶的活性始终保持正常，就不会出现乳糖不耐症的问题。

顺便说明，人们常说的“断奶”不应包括牛奶等乳类副食品。所以人工喂养的婴儿无须真正断奶，只要及时将吃牛奶为主逐渐改变为吃普通食物为主，牛奶则成为日常副食就可以了。……