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蛋皮镘头

2001-06-13朱惠玲

为了孩子(孕0~3岁) 2001年5期
关键词:虾皮香葱面粉

朱惠玲

原料:刀切小馒头2只,鸡蛋1只,虾皮末1勺,面粉适量,香葱1小把。

做法:

1.将蒸熟的刀切小馒头切成薄片;

2.面粉加冷开水调成面糊,加入打碎的鸡蛋液、虾皮末、香葱末、盐、味精拌匀;

3.将馒头片的两面挂上面糊,投入锅内油煎至金黄;

4.撒上香葱。

适合:周岁以后的宝宝。做早餐或点心均可,佐以牛奶更佳。

特点:嫩黄的馒头片上,还有青绿的香葱,闻起来香香的,宝宝一定等不及了呢!

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